พายอะโวคาโด มะนาว และมะพร้าวแช่แข็ง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 571, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว 21 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 180 มก. น้ำตาล 39 จี.
แคลอรี 571, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว 21 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 180 มก. น้ำตาล 39 จี.
ลิ้มลองพายเขตร้อนแสนอร่อยนี้ ที่มีไส้เนียนนุ่มละมุนลิ้นบนฐานพายแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ แม้จะไม่มีส่วนผสมของนม แต่ด้วยอะโวคาโดและน้ำมันมะพร้าว ทำให้ไส้เนียนนุ่มละมุนลิ้นราวกับครีม คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของอะโวคาโด แต่คุณจะต้องหลงรักสีเขียวสดใสที่มันช่วยเพิ่มให้กับพายอย่างแน่นอน สูตรนี้ยังใช้ครีมมะพร้าววิปปิ้ง ซึ่งแตกต่างจากครีมวิปปิ้งแบบดั้งเดิม ครีมมะพร้าววิปปิ้งจะเพิ่มรสชาติมะพร้าวและช่วยให้พายไม่มีส่วนผสมของนมด้วย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับทาให้กระทะ
- แครกเกอร์เกรแฮม 10 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ (ละลายแล้ว)
- อะโวคาโดสุก 2 ลูก ปอกเปลือกแล้ว
- กะทิกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม)
- เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาวคั้นสด 1/3 ถ้วย (ประมาณ 6 ลูก)
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- วิปปิ้งมะพร้าวแช่แข็ง 1.5 ถ้วย (250 กรัม) ที่ละลายแล้ว และเตรียมเพิ่มสำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ชอร์ตเบรด, อะโวคาโด, น้ำมันมะพร้าว, เปลือกมะนาว, กะทิ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) ทาพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว (22 ซม.) ด้วยน้ำมันพืช บดแครกเกอร์เกรแฮมและน้ำตาลในเครื่องบดอาหารจนละเอียด ใส่น้ำมันพืชและน้ำมันมะพร้าวลงไป แล้วปั่นจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายทรายเปียก เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วกดให้เรียบเสมอกันทั้งด้านล่างและด้านข้าง อบจนกระทั่งเปลือกพายเซ็ตตัว ประมาณ 12-15 นาที นำไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
- ล้างเครื่องปั่นอาหารให้สะอาด ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโด ครีมมะพร้าว ผิวและน้ำมะนาว และเกลือลงไป ปั่นจนเนียน เทส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ แล้วใส่ครีมวิปปิ้งลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน ตักไส้ลงบนแป้งพาย แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่แข็งจนไส้แข็งตัว ประมาณ 6 ชั่วโมง เสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยครีมวิปปิ้ง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
