พายเนยถั่วลิสงและมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 7 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 775, ไขมันทั้งหมด 46 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 79 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 80 มก. โซเดียม 837 มก. น้ำตาล 22 จี.

พายชิ้นนี้ ด้วยไส้ที่นุ่มละมุนบนฐานที่ทำจากข้าวพองและเพรทเซล จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานและเค็มผสมผสานกันอย่างลงตัว และยังเป็นขนมที่ไม่ต้องอบอีกด้วย ส่วนผสมหลักคือ มาร์ชเมลโลว์ฟลัฟของ Fluff ซึ่งใช้ทั้งในส่วนของฐาน ไส้ที่นุ่มฟู ผสมกับเนยถั่วลิสงและครีม และใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับตกแต่งพาย พายต้องแช่เย็นให้ทั่วถึงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
มาร์ชเมลโลว์ฟลัฟ 4 ถ้วยตวง (เช่น ยี่ห้อ Fluff)
ข้าวพอง 2 ถ้วย (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า)
เพรทเซลชิ้นใหญ่ 2 ถ้วย
ครีมชีส 1 ห่อ (220 กรัม) อุณหภูมิห้อง
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1 และ 1/4 ถ้วย
ครีมข้น 1 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษจานอบพายทรงลึก เส้นผ่านศูนย์กลาง 23 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมชีส, ครีม, ครีมมาร์ชเมลโลว์, ข้าวพอง, เนยถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์พายขนาด 23 ซม.
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่มาชเมลโล่ฟลัฟ 2 ถ้วยลงไป คนตลอดเวลาจนละลายและเข้ากันกับเนย ประมาณ 2 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่ข้าวพองและเพรทเซลลงไป คนให้เข้ากันจนเคลือบ เทลงในพิมพ์พายที่เตรียมไว้ กดให้แน่นที่ก้นและด้านข้างของพิมพ์

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมชีส มาร์ชเมลโลว์ฟลัฟ 1 ถ้วย และเนยถั่วลิสง 1 ถ้วย ด้วยเครื่องตีความเร็วปานกลางจนเนียน ประมาณ 2 นาที ค่อยๆ เทครีมลงไปทีละน้อย แล้วตีต่อไปจนขึ้นฟูเป็นยอดแหลม ประมาณ 5 นาที
เกลี่ยไส้ให้ทั่วแผ่นแป้งพาย แล้วเกลี่ยให้เรียบ ระวังอย่าให้ไส้ติดขอบ นำเนยถั่วลิสงที่เหลือ 1/4 ถ้วยใส่ชามเล็กๆ เข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนละลายและเหลว ประมาณ 1 นาที
โรยเนยถั่วลิสงครึ่งหนึ่งลงบนพาย ตักมาร์ชเมลโลว์ฟลัฟที่เหลือ 1 ถ้วยลงตรงกลางพาย แล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนมาร์ชเมลโลว์ ราดด้วยเนยถั่วลิสงที่เหลือ นำพายไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร