เนี่ยนเกาเป็นขนมข้าวเหนียวนึ่งแบบดั้งเดิมของจีน

เนี่ยนเกาเป็นขนมข้าวเหนียวหวานปานกลางที่เหนียวหนึบและเด้งดึ๋ง เป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม เป็นขนมยอดนิยมในช่วงตรุษจีน เนื่องจากชื่อของขนมนี้แปลว่า "ปีแห่งความเจริญรุ่งเรือง" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความก้าวหน้าในอาชีพการงานในปีที่จะมาถึง สูตรที่ง่ายที่สุดทำจากน้ำตาลทรายแดง น้ำ และแป้งข้าวเหนียว แต่ก็มีสูตรที่หลากหลาย สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเหนียวบดละเอียด ซึ่งช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มกำลังดีโดยไม่ทำให้ขนมเหนียวเกินไป เนี่ยนเกามักเสิร์ฟพร้อมนมข้นหวานสำหรับจิ้ม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือกับชาอุ่นๆ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: