ซุปไก่จีนกับข้าว

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 417, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 297 มก. โซเดียม 1282 มก. น้ำตาล - จี.

ชาวจีน ซุปไก่ใส่ข้าว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ไก่ทอดสับ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 4 ถ้วย
ต้นหอม 1 กำ หั่นเป็นวง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
ผักโขมอ่อนสด 4 ถ้วย
ข้าวสวย 1.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, ข้าว, ไข่, มะเขือเทศ, ผักโขม, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วิธีทำไข่เจียว: ตีไข่ในชามเล็กๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปแล้วผัดประมาณ 1 นาที
ใส่มะเขือเทศลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ซุปไก่ น้ำต้มสุก 3 ถ้วย ต้นหอมซอย น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง และเกลือ 1.5 ช้อนชา ปิดฝาแต่แง้มไว้เล็กน้อย เคี่ยวต่ออีก 5 นาที