ไก่ปูเลา

พูลาโอเป็นข้าวผัดบาสมาติสไตล์อินเดียที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ทุกอย่างปรุงในหม้อเดียว สูตรนี้ใช้ข้าวสวยกับอกไก่ทั้งชิ้น ซึ่งนำไปทอดก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ไก่ยังคงความฉ่ำอยู่ หญ้าฝรั่นช่วยให้พูลาโอมีสีเหลืองทองสวยงามและมีรสเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับยี่หร่า ขิง และกระเทียม เสิร์ฟพูลาโอพร้อมไก่ ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ และโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: