พายไก่ปิด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ไก่ย่างหรือไก่อบที่เหลือสามารถนำมาทำพายแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ โดยนำไก่ที่ปรุงสุกแล้วมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำซุปไก่และซุปครีมไก่กระป๋อง จากนั้นโรยหน้าด้วยแป้งทอดแบบง่ายๆ ที่ทำจากแป้งสาลี เครื่องเทศ เนย และนมเปรี้ยว ขั้นตอนการทำใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำก็คือนำภาชนะเข้าอบแล้วรอ ส่วนผสมด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสวยงามและสุกทั่วถึง ส่วนไส้ก็จะร้อนทั่วถึง ได้เป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง อาจจะเพิ่มผักตามชอบสักเล็กน้อยก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ฉีกปรุงสุก 3 ถ้วย
พริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา
เนยละลาย 110 กรัม
น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
ซุปครีมไก่กระป๋อง 1 กระป๋อง (280 กรัม)
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ (เครื่องดื่มปั่น) 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, แป้งฟูเอง, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, พริกไทยดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C (425°F) วางไก่ลงในภาชนะขนาด 2 ควอร์ต (2 ลิตร) ผสมน้ำซุปและน้ำสต๊อกในหม้อขนาดกลางแล้วนำไปต้มจนเดือด เทน้ำซุปที่ต้มแล้วลงบนไก่ ในชามอีกใบ ผสมแป้งและพริกไทยดำเข้าด้วยกัน เติมเนยละลายและนมเปรี้ยวลงไป
เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ อย่าคน นำเข้าอบจนกระทั่งแป้งเป็นสีเหลืองทองและไส้ร้อนทั่วถึง ประมาณ 45 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / นก / เบเกอรี่ / พายคาว / / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน