ไวน์ร้อนปรุงรสด้วยทับทิม
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ทำไวน์ร้อนรสชาติอร่อยและอบอุ่นโดยใช้ไวน์แดงสเปนที่ผสมกับเครื่องเทศ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และเมล็ดทับทิม เพื่อรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำทับทิมและบรั่นดีเล็กน้อย ในขณะที่น้ำตาลทรายจะช่วยปรับสมดุลความเปรี้ยวของไวน์ร้อนได้อย่างลงตัว เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นในสภาพอากาศเย็น
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไวน์แดงสเปน 2 ขวด (ขวดละ 750 มล.)
- น้ำทับทิม 1 ถ้วย
- บรั่นดี 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- แท่งอบเชย 4 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
- 8 กลีบ
- เปลือกส้มฝานเป็นเส้นยาว (5 ซม.)
- แอปเปิ้ลกาลา 1 ลูก หั่นบางๆ
- ลูกแพร์บาร์ตเลตต์ 1 ลูก หั่นบางๆ
- เมล็ดทับทิม 1/4 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไวน์แดง, น้ำทับทิม, บรั่นดี, ทับทิม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ดอกคาร์เนชั่น, โป๊ยกั๊ก, อบเชย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมไวน์ น้ำทับทิม บรั่นดี น้ำตาล อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และเปลือกส้มขูดลงในหม้อขนาดใหญ่ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด จากนั้นยกลงจากเตาและทิ้งไว้ให้แช่ทิ้งไว้ 30 นาที
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้นำส่วนผสมกลับไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนเดือด แล้วจึงใส่แอปเปิล ลูกแพร์ และเมล็ดทับทิม เสิร์ฟในแก้วทนความร้อน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
