10 เมนูอาหารสเปนยอดนิยม

สเปนเป็นประเทศที่สวยงามและเป็นมิตร มีผู้คนอัธยาศัยดี และมีอาหารอร่อยมากมาย หากคุณวางแผนจะไปเยือนประเทศที่น่าทึ่งแห่งนี้ อย่าลืมลองชิมอาหารที่ระบุไว้ด้านล่างนี้

1. ชูโรส หรือโดนัทท้องถิ่น

ลองนึกภาพดูสิ ชาวสเปนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งเหล่านี้! ชูโรส โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า มักเสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลต นิยมนำไปทอดจนกรอบอร่อย มีหลายรูปทรงและความหนา มีขายอยู่ทั่วไปในสเปน!

2. โครเกต์

มีขายอยู่ทุกบาร์ในสเปน โดยทั่วไปจะเป็นแผ่นแป้งรสเผ็ดที่มีไส้หลากหลาย มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ชาวสเปนชอบไปรวมตัวกันที่บาร์ในตอนเย็นเพื่อรับประทานอาหารและพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องราวในแต่ละวัน บางครั้งคร็อกเก็ตจะเสิร์ฟพร้อมซอสเบชาเมล ไส้มักจะเป็นแฮมรมควันหรือจามอน ไก่ กุ้ง หรือแม้แต่ซอสเบชาเมลอย่างเดียว ดูสูตรของเราได้ที่นี่ คร็อกเก็ตปลา.

3. สแปนิชตอร์ติญา

อาหารจานนี้คล้ายกับไข่เจียว แต่รสชาติอร่อยกว่ามาก ต่างจากไข่เจียวตรงที่ใช้ไข่น้อยกว่า และส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและหัวหอม แน่นอนว่าใส่ไข่ลงไปด้วย แต่ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก โดยนำมันฝรั่งและหัวหอมไปผัดให้สุกก่อน จากนั้นจึงนำมาผสมกับไข่ดิบแล้วผัดอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือแผ่นแป้งกลมหนา อร่อย ที่สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ (สูตร) ตอร์ติญาสเปน)

4. Gambas Al Ahiyo.

อาหารที่มีชื่อนี้คือ กุ้งในซอสกระเทียม เป็นหนึ่งในอาหารสเปนที่มีสีสันสวยงามที่สุด เนื่องจากสเปนมีพรมแดนติดกับทั้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมหาสมุทรแอตแลนติก ประเทศจึงมีอาหารทะเลสดใหม่มากมายอยู่เสมอ วิธีการเตรียม กัมบาส อัล อาฮิโย สูตรซอสอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของประเทศ แต่โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยเชอร์รี่แห้ง พริกปาปริก้าสเปน น้ำมะนาว และผักชีฝรั่ง นำส่วนผสมทั้งหมดนี้ไปผัดกับกุ้งในน้ำมันมะกอกและกระเทียมในปริมาณมาก

5. ไส้กรอกโชริโซ่

นี่คือไส้กรอกหมูรสชาติอร่อย ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกปาปริก้า อาจมีรสเผ็ดหรือหวานเล็กน้อย และสามารถรับประทานสดหรือรมควันเล็กน้อยได้

6. แฮม

หากคุณเดินเล่นในตลาดของสเปน คุณจะได้เห็นมัดขาหมูรมควันขนาดใหญ่มากมาย สเปนเป็นผู้ผลิตแฮมรมควันรายใหญ่ที่สุด และจามอน (jamón) คืออาหารขึ้นชื่อของสเปน การทำจามอนเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งเชฟท้องถิ่นเชี่ยวชาญโดยใช้สูตรอาหารสเปนแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อแสนอร่อยที่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี

7. ปาเอลล่า

เมื่อพูดถึงอาหารสเปน สิ่งแรกที่นึกถึงคือ... ปาเอลล่าอาหารจานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและข้าว แม้ว่าอาหารท้องถิ่นมักจะใช้ไก่หรือกระต่ายแทนอาหารทะเลก็ตาม แต่เนื่องจากอาหารทะเลสดใหม่หาได้ง่ายในสเปน การลองทานปาเอญ่ากุ้งจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล มันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

8. มันฝรั่งทอดราดซอสเผ็ด (Patatas Bravas)

อาหารสเปนมีรสเผ็ดน้อยมาก มันฝรั่งทอดกรอบ (Patatas bravas) – หนึ่งในนั้น มันใช้พริกที่เผ็ดที่สุด จึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารจานนี้ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

9. Pulpo a la Gallego

นี่คือเนื้อปลาหมึกปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า เกลือทะเล และน้ำมันมะกอก อาหารจานอร่อยนี้มีความพิเศษแตกต่างจากอาหารจานอื่นๆ ตรงที่มักเสิร์ฟบนถาดไม้เสมอ

10. ครีมคาตาลัน

อย่าสับสนครีมนี้กับครีมบรูเล่ ถ้าหากครีมบรูเล่มีรสวานิลลาแล้วล่ะก็... ครีมคาตาลัน รสชาติเผ็ดร้อนกว่า โดยมีกลิ่นอบเชย ส้ม หรือเปลือกมะนาวเจืออยู่

แน่นอนว่าอาหารสเปนไม่ได้มีแค่ 10 เมนูเท่านั้น ยังมีอีกมากมาย เราเพียงแค่รวบรวมเมนูที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่นิยมที่สุดมาให้ คุณสามารถลองชิมทุกเมนูได้ระหว่างการเดินทางไปสเปน และอาจเพิ่มเมนูอื่นๆ ลงในรายการนี้ได้อีกด้วย




คะแนนโหวต: 1