แอ็บซินท์

ค็อกเทล Sazerac จากนิวออร์ลีนส์ ถือเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา ส่วนผสมของวิสกี้ไรย์ บิทเทอร์ แอ็บซินท์ น้ำตาล และเปลือกมะนาวขูด เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์จากนิวออร์ลีนส์มาหลายรุ่น ทำตามสูตรนี้อย่างแม่นยำ: อ่านเพิ่มเติม

ในหนังสือ Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them ของ Stanley Clisby Arthur ที่ตีพิมพ์ในปี 1937 สูตรสำหรับค็อกเทล Swiss นั้นใช้เหล้า Absinthe มากกว่าค็อกเทลอื่นๆ ที่ใช้เหล้า Anise ที่มีรสชาติเข้มข้นนี้ อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันนั้น... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างโป๊ยกั๊ก เวอร์มุธแห้งรสเปรี้ยว สมุนไพรเบเนดิกทีนหอม และส้มสด ทำให้เกิดค็อกเทลที่ลงตัวและได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนาน แม้ว่าที่มาของชื่อจะสูญหายไป แต่สูตรของเครื่องดื่มโบราณนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอร่อยและ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าค็อกเทลแชมเปญและเหล้าแอ็บซินท์นี้ ซึ่งคิดค้นโดยเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ จะมีชื่อเดียวกับนวนิยายของเขา แต่ก็ไม่มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับหนังสือเล่มนั้น ที่ได้ชื่อเช่นนี้เพราะผู้เขียนแนะนำว่า หากดื่มเหล้าแอ็บซินท์สามถึงห้าแก้วติดต่อกันหลังเที่ยงวัน... อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม Sazerac สูตรนี้ทำจากบิทเทอร์และน้ำเชื่อมฮิบิสคัส ซึ่งใช้แทนน้ำตาลทรายได้อย่างลงตัว ทำให้ค็อกเทลวิสกี้ไรย์และแอ็บซินท์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัว เสิร์ฟในแก้ว - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของคอนยัคอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม