ซาเซอแร็กที่อร่อยที่สุด

คะแนนโหวต: 5

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 191, ไขมันทั้งหมด - จี., ไขมันอิ่มตัว - จี., โปรตีน - จี., คาร์โบไฮเดรต - จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม - มก. น้ำตาล - จี.

ค็อกเทล Sazerac จากนิวออร์ลีนส์ถือเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา ส่วนผสมของวิสกี้ไรย์ บิทเทอร์ แอ็บซินท์ น้ำตาล และเปลือกมะนาวขูด เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นโดยบาร์เทนเดอร์ในนิวออร์ลีนส์ ทำตามสูตรทีละขั้นตอนอย่างแม่นยำ แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 1 ก้อน
วิสกี้ไรย์ 75 มล.
เพย์โชด์บิทเทอร์ 3 หยด
แองกอสตูรา 2 หยด
เหล้าแอ็บซินท์เล็กน้อย
เปลือกมะนาว 1 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอ็บซินท์, วิสกี้, เพย์โชด์ บิตเตอร์ส, แองกอสตูรา บิตเตอร์ส, มะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

แช่แก้ว Old Fashioned ใบหนึ่งให้เย็น และใช้แก้วอีกใบสำหรับผสม (ค็อกเทลนี้ไม่ต้องเขย่า) ใส่ก้อนน้ำตาลลงในแก้ว เติมน้ำสองสามหยดแล้วคนจนน้ำตาลจับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน เทวิสกี้และบิทเทอร์ทั้งสองชนิดลงไป เติมน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน
เทเหล้าแอ็บซินท์ปริมาณเล็กน้อยลงในแก้วแช่เย็น แล้วหมุนแก้วให้ทั่ว เทส่วนเกินทิ้ง กรองค็อกเทลลงในแก้วที่เคยมีเหล้าแอ็บซินท์อยู่ บีบน้ำมันจากเปลือกมะนาวลงในค็อกเทล แล้วเทใส่แก้ว เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอ็บซินท์ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวานและเหล้าขม / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร