รอยัล ซาเซอแร็ก
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ค็อกเทล Sazerac มีความคล้ายคลึงกับ Old Fashioned ที่ได้รับความนิยม แต่มีรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนกว่าเนื่องจากการเพิ่มเหล้า Anise เล็กน้อย ซึ่งใช้ล้างแก้วก่อนเติมส่วนผสมที่เหลือ หากคุณเป็นคนรักวิสกี้ที่กำลังมองหาประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ Sazerac คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ!
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เหล้าโป๊ยกั๊ก (โดยเฉพาะ Pernod หรือ Pastis)
- น้ำตาลก้อน 2 ก้อน
- เติมบิทเทอร์ 2-3 หยด (ควรใช้ Peychaud's)
- วิสกี้ไรย์ 60 มล.
- น้ำแข็งก้อนใหญ่ 2 ก้อน
- สำหรับเสิร์ฟ: ค็อกเทล Old Fashioned เย็นๆ สักแก้ว
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: วิสกี้, เพย์โชด์ บิตเตอร์ส, เหล้าโป๊ยกั๊ก
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทเหล้าเพอร์น็อดหรือปาสติสเล็กน้อยลงในแก้ววิสกี้แช่เย็น หมุนแก้วเพื่อให้เหล้าเคลือบแก้ว จากนั้นเทลงในแก้ว ชุบน้ำตาลก้อนด้วยบิทเทอร์แล้วใส่ลงในแก้ว บดน้ำตาลก้อนด้วยช้อนหรือที่บด เติมวิสกี้และน้ำแข็ง 2 ก้อน เขย่าแล้วเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
