สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงฉลองพระราชพิธีเสกสมรส

ค็อกเทลแชมเปญแกรนด์

ร่วมฉลองให้กับคู่บ่าวสาวด้วยค็อกเทลสีสันสดใสสูตรพิเศษของบ็อบบี้ ที่ทำจากแชมเปญหนึ่งขวดเต็ม เหล้าส้ม และสตรอว์เบอร์รีสด

สูตรอาหาร: ค็อกเทลแชมเปญแกรนด์

สตูว์หมูในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

สูตรสตูว์หมูของเราเป็นการดัดแปลงสูตรดั้งเดิมจากอาหารแองโกล-นอร์มันในศตวรรษที่ 13 ที่เรียกว่า "mawmenny" ซึ่งทำจากไก่และหมู ไวน์ เครื่องเทศ และอัลมอนด์คั่ว

สูตรอาหาร: สตูว์หมูตุ๋นหม้อตุ๋นไฟฟ้า

เนื้อแกะส่วนซี่โครงย่างกับเฟนเนลและมะเขือเทศ

เมนูเนื้อแกะจานนี้ชวนให้นึกถึงซี่โครงแกะชั้นเลิศที่เสิร์ฟในงานแต่งงานของเจ้าชายแอนดรูว์และซาราห์ เฟอร์กูสันในปี 1986

สูตรอาหาร: ซี่โครงแกะย่างกับเฟนเนลและมะเขือเทศ

ถั่วเขียวผัดชีสพาร์เมซาน

ถั่วฝักยาวสูตรของแซนดรา ลี เป็นอาหารอเมริกันที่ดัดแปลงมาจากเครื่องเคียงฝรั่งเศสที่เสิร์ฟในงานแต่งงานของเจ้าชายแอนดรูว์ เสิร์ฟคู่กับเนื้อแกะย่างจะเป็นเมนูที่หรูหราสมกับเป็นอาหารราชวงศ์

สูตรอาหาร: ถั่วเขียวโรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดฝอย

ริซอตโต้ "แชมเปญ"

เสิร์ฟอาหารจานหรูและประณีตนี้คู่กับสลัดผักร็อกเก็ตแบบง่ายๆ เพื่อมื้ออาหารสุดโรแมนติกที่วิลเลียมและเคทจะต้องชื่นชอบ

สูตรอาหาร: ริซอตโต้กับแชมเปญ แฮม และหน่อไม้ฝรั่ง

พายเชพเพิร์ด

ว่ากันว่าพายเนื้อและมันฝรั่งแบบอังกฤษเป็นอาหารจานโปรดในวัยเด็กของวิลเลียม ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะพายชนิดนี้มีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่งบดและชีสละลาย

สูตรอาหาร: พายเนื้อแกะอบในหม้อตุ๋นไส้เบียร์

แซลมอนรมควันโรยต้นหอมบนขนมปังโซดา

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอังกฤษดั้งเดิมจานนี้มีความหรูหรามากพอสำหรับงานเลี้ยงรับรองของราชวงศ์ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้อย่างแน่นอน แถมยังเตรียมง่ายอีกด้วย

สูตรอาหาร: คานาเป้แซลมอนรมควันบนขนมปังไอริชราดเนยหัวหอม

ปลาแซลมอนย่างกับถั่วแระญี่ปุ่น น้ำผึ้ง และซอสซีอิ๊ว

เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและรสชาติสดใหม่ เคทซึ่งเป็นผู้ใส่ใจสุขภาพจะต้องชื่นชอบปลาเผาที่มีรสเค็มและหวานเล็กน้อยอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: สเต็กปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมถั่วแระญี่ปุ่น

คัพเค้กใส่ผลไม้แห้ง

เค้กรัมและผลไม้แห้งของอัลตัน บราวน์ มีลักษณะคล้ายกับเค้กที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงรับรองของวิลเลียมและเคท ขนมหวานชนิดนี้มักรับประทานในช่วงเทศกาลคริสต์มาสในสหราชอาณาจักร และบางครั้งอาจ "บ่มนานถึงสี่สัปดาห์"

สูตรอาหาร: เค้กแช่น้ำกับผลไม้แห้ง

ควินัวกับกระเทียม ลูกเกด และเมล็ดสน

เจ้าหญิงเคททรงโปรดปรานอาหารที่มีประโยชน์และอิ่มท้อง ควินัวซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้พระองค์รู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง

สูตรอาหาร: ควินัวกับกระเทียม เม็ดสน และลูกเกด

โรลแป้งฟิโลสอดไส้ไส้กรอก

เสิร์ฟโรลพัฟเพสตรีเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขณะที่คุณชมคู่บ่าวสาวกล่าวคำปฏิญาณ

สูตรอาหาร: โรลแป้งฟิโลสอดไส้เนื้อสับ

ปลาทอดกับมันฝรั่ง

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงมาจากอาหารยอดนิยมในผับอังกฤษ โดยใช้ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดในแป้งเบียร์ เสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง

สูตรอาหาร: ปลาชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

พายเนื้อแบบอังกฤษ

พายเนื้อสไตล์อังกฤษเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมที่คล้ายกับฮอตพ็อกเก็ตในปัจจุบัน อาหารว่างง่ายๆ นี้ทำจากแป้งพายสำเร็จรูป ไส้กรอก ผักสด และมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่ม

สูตรอาหาร: พายเนื้อแบบอังกฤษ

เค้กแต่งงานแบบอิตาเลียน

ในงานแต่งงานของสมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรียและเจ้าชายอัลเบิร์ตในปี 1840 เค้กฉลองมีน้ำหนักมากกว่า 136 กิโลกรัมและกว้างเกือบ 3 เมตร! ในขณะที่เค้กของแซนดรา ลีนั้นเบาและโปร่ง แต่ก็งดงามไม่แพ้กัน

สูตรอาหาร: เค้กแต่งงานแบบอิตาเลียน

ชาขิงใส่น้ำผึ้ง

จัดงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายสไตล์อังกฤษที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยการชงชาคาโมมายล์ในน้ำร้อนผสมขิง

สูตรอาหาร: ชาขิงผสมน้ำผึ้ง

สโคนบลูเบอร์รี่ราดน้ำตาลไอซิ่งส้ม

เสิร์ฟขนมหวานรสอ่อนนี้คู่กับชาขิงของเรเชล เรย์ เพื่อสัมผัสรสชาติแบบอังกฤษแท้ๆ

สูตรอาหาร: สโคนเคลือบบลูเบอร์รี่และส้ม

ขนมปังฮอตครอสบัน

แม้ว่าขนมปังเหนียวเหล่านี้จะนิยมรับประทานในวันศุกร์ประเสริฐในประเทศอังกฤษ แต่ก็สามารถทำรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี เพื่อเป็นของหวานอุ่นๆ ที่แสนอร่อย

สูตรอาหาร: ขนมปังรูปกากบาทสำหรับเทศกาลอีสเตอร์