สามารถนำเบียร์ที่ซื้อจากร้านมาบ่มให้มีอายุมากขึ้นได้หรือไม่?

หลายคนคิดว่ายิ่งเก็บเครื่องดื่มไว้นานเท่าไหร่ รสชาติก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นเช่นนั้นสำหรับไวน์ แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด ไวน์บางชนิดควรดื่มทันทีหลังจากบรรจุขวดและเก็บไว้ได้ไม่นาน แต่ไวน์แดงที่บ่มในถังไม้โอ๊คจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

เรื่องเบียร์เป็นยังไงบ้าง?

ปกติ เบียร์ ดื่มตอนสดใหม่จะอร่อยกว่า!

เราจะไม่พูดถึงการบ่มเบียร์ที่บ้าน แต่จะพูดถึงการเก็บรักษาเบียร์แทน

หากคุณเก็บเบียร์ไว้ในขวดที่ยังไม่เปิด และวางไว้ในที่เย็นและมืด เบียร์จะไม่เสีย และรสชาติจะยังคงอยู่ครบถ้วน

เบียร์พาสเจอร์ไรส์เก็บได้นานกว่า แต่รสชาติไม่ดีเท่าเบียร์สด

แม้ว่าโดยปกติแล้วควรแช่เย็นเบียร์ก่อนดื่ม แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เพราะเบียร์จะเสียเร็ว ในปัจจุบันมีโรงเบียร์และร้านขายเบียร์อยู่ทั่วไป จึงไม่จำเป็นต้องซื้อเบียร์ล่วงหน้าเป็นปีแล้วเก็บไว้ ควรไปซื้อเบียร์สดใหม่เมื่อใดก็ตามที่กระหายน้ำจะดีกว่า

หากคุณวางแผนที่จะเก็บเบียร์ไว้เป็นเวลานาน โปรดตรวจสอบวันที่ผลิตและวันหมดอายุที่ผู้ผลิตระบุไว้บนขวด พยายามดื่มเบียร์ให้หมดก่อนที่จะเสีย