เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เพื่อให้เบียร์มีรสชาติและกลิ่นหอมหวานอมเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ เพียงแค่เติมน้ำเชื่อมโป๊ยกั๊กและอบเชยลงไป ต้มให้เดือดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟก็ผสมกับเบียร์ได้เลย เครื่องดื่มที่มีฟองนุ่มๆ คุ้นเคยก็จะเปลี่ยนรสชาติไปเป็นค็อกเทลแปลกใหม่สำหรับคนที่กล้าลอง และน้ำเชื่อมปรุงรสนี้ก็อร่อยมากจนคุณอยากจะนำไปใช้ในเครื่องดื่มและของหวานอื่นๆ ด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• โป๊ยกั๊ก 4 ดวง (โป๊ยกั๊กดาว)
• แท่งอบเชย 4 แท่ง
• เบียร์ลาเกอร์ 3 ขวด ขนาด 0.33 ลิตร แช่เย็น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำตาล, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, เบียร์อ่อน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล น้ำ โป๊ยกั๊ก และอบเชยลงไป ตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่อ คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตา ปล่อยให้ไซรัปเย็นลงประมาณ 1 ชั่วโมง กรองไซรัปใส่เหยือกขนาดใหญ่ แล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ค่อยๆ เทเบียร์ลงในเหยือก คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 4