คุกกี้น้ำตาลปรุงรส

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 88, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 17 มก. โซเดียม 23 มก. น้ำตาล 6 จี.

ในฤดูหนาว เมื่อคุณอยากทานขนมปังขิงโฮมเมดหอมๆ แต่ไม่มีเวลาทำแป้งขนมปังขิง สูตรคุกกี้เนยธรรมดาง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ เพียงแค่เติมเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และกานพลู ลงในคุกกี้เนยธรรมดา จากนั้นตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ตามชอบ และตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ขิงป่น 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 0.5 ช้อนชา
กานพลูบด 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, อบเชย, ดอกคาร์เนชั่น, ขิงป่น, ลูกจันทน์เทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลาง ใส่ไข่และวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากันดี ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ อบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ กานพลู และเกลือเข้าด้วยกัน
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเนย แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนได้แป้งที่เหนียวแน่น เพื่อให้ง่ายต่อการนวด ให้แช่เย็นแป้งไว้ 1 ชั่วโมง บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้มีความหนา 0.5 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ