50 สูตรเครื่องดื่มพันช์

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

1. แตงโม ใช้ที่ตักผลไม้คว้านแคนตาลูปครึ่งลูกแล้วแช่แข็ง นำแคนตาลูปที่หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ลูก น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ มาปั่นให้เป็นเนื้อเนียน กรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ ตักฟองออก เติมโซดา 1 ควอร์ต และแคนตาลูปแช่แข็งลงไป

2. ฝรั่งและเสาวรส นำกะทิไม่หวาน 2 กระป๋อง (ขนาด 400 มล.) น้ำตาล 1 ถ้วย และน้ำ 1 ถ้วย มาผสมกันแล้วแช่แข็งในพิมพ์วงแหวน จากนั้นผสมน้ำฝรั่ง 4 ถ้วย น้ำเสาวรส 4 ถ้วย และน้ำส้ม 4 ถ้วย ลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แผ่นน้ำแข็งมะพร้าวและมะม่วงหั่นเต๋าลงไปตกแต่ง

3. แตงโมและแป้งมันสำปะหลัง ต้มเม็ดสาคู 1 ถ้วยในน้ำ 6 ถ้วยจนนุ่ม ประมาณ 40 นาที สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในชาม คนให้เข้ากันกับกะทิไม่หวาน 3 กระป๋อง (กระป๋องละ 400 มล.) และน้ำตาล 1.5 ถ้วย หั่นแตงฮันนี่ดิวขนาดใหญ่ 1 ลูกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำแตงครึ่งลูกไปปั่นกับน้ำ 3 ถ้วยแล้วใส่ลงในชาม แช่เย็น คนให้เข้ากันกับแตงที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

4. น้ำพันช์ผลไม้เมืองร้อน ตักซอร์เบต์มะนาวและมะม่วงอย่างละ 500 มล. ใส่ลงในพิมพ์วงแหวน เติมเชอร์รี่มาราสชิโน 1 ถ้วย เติมน้ำมะพร้าว 1 ถ้วย แล้วนำไปแช่แข็ง ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้ม น้ำสับปะรด น้ำมะพร้าว และโซดามะนาวอย่างละ 3 ถ้วย วางไอศกรีมวงแหวนไว้ด้านบน โรยด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย และมะนาวฝานบางๆ 1 ลูก


5. ซังเกรียแบบไม่มีแอลกอฮอล์ ผสมชาฮิบิสคัสร้อนเข้มข้น 4 ถ้วยตวง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และลูกจูนิเปอร์บด 6 ลูก ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นผสมในชามขนาดใหญ่กับผลไม้หั่น 4 ถ้วยตวง (เช่น แอปเปิ้ล ส้ม และกีวี) น้ำส้ม 2 ถ้วยตวง และโซดามะนาว 2 ถ้วยตวง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

6. ส้มและเกรปฟรุต ผสมโซดารสส้มเลือด 3 กระป๋อง (ขนาด 12 ออนซ์) กับน้ำเกรปฟรุต 4 ถ้วยตวงลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ส้มฝานลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง


7. น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รี ในชามผสม สตรอว์เบอร์รีผ่าครึ่ง 1 ปอนด์ กับน้ำตาล 1 1/4 ถ้วย และวานิลลา 2 ช้อนชา พักไว้ 30 นาที นำส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีครึ่งหนึ่งไปปั่นให้ละเอียด ผสมกับน้ำมะนาว 1 1/2 ถ้วย แล้วผสมในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำ 6 ถ้วย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่สตรอว์เบอร์รีที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

8. สตรอว์เบอร์รีกับรูบาร์บ นำสตรอว์เบอร์รีที่ผ่าครึ่งแล้วไปแช่น้ำในถาดทำน้ำแข็ง นำน้ำ 6 ถ้วย น้ำตาล 3/4 ถ้วย และรูบาร์บสับ 1½ ปอนด์ (680 กรัม) ไปเคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็น แล้วกรองน้ำเชื่อมลงในชามสำหรับทำพันช์ เติมโซดา 2 ถ้วย น้ำขิง 2 ถ้วย และน้ำแข็งสตรอว์เบอร์รี 2 ถ้วย

9. แครนเบอร์รีกับสตรอว์เบอร์รี นำแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่เอาเมล็ดออกแล้ว 6 ถ้วย มาปั่นให้ละเอียด กรองแล้วแช่แข็งในพิมพ์วงแหวน ผสมสตรอว์เบอร์รีหั่น 4 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี 2 ถ้วย และโซดามะนาว 2 ถ้วย กับแอปเปิ้ลหั่นบางๆ 3 ลูก ในชามขนาดใหญ่ ใส่ชิ้นน้ำแข็งแตงโมลงไป

10. น้ำมะนาวราสเบอร์รี่และใบโหระพา นำน้ำ 4 ถ้วยตวง ราสเบอร์รี่ 340 กรัม และใบโหระพา 1 ถ้วยตวง ใส่ในพิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง นำน้ำ 10 ถ้วยตวง ใบโหระพา 4 ถ้วยตวง และน้ำตาล 1 3/4 ถ้วยตวง ไปเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็น แล้วกรองน้ำเชื่อมลงในชามสำหรับทำพันช์ เติมน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง และน้ำแข็งวงกลมลงไป

11. น้ำมะนาวบลูเบอร์รี่และมิ้นต์ ทำน้ำมะนาว (หมายเลข 10) โดยใช้บลูเบอร์รี่แทนราสเบอร์รี่ และใช้ใบสะระแหน่แทนใบโหระพา

12. น้ำมะนาวเชอร์รี่ผสมวานิลลา นำน้ำ 4 ถ้วยและมะนาวฝาน 1 ลูกไปแช่แข็งในพิมพ์วงแหวน ผสมครีมโซดา 6 ถ้วย น้ำมะนาว 1 1/4 ถ้วย น้ำเชอร์รี่ 1 1/4 ถ้วย และน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ชิ้นน้ำแข็งมะนาวลงไป

13. ขิงและมะนาว นำน้ำ 7 ถ้วยตวงและขิงหั่น 2 ถ้วยตวงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วกรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ เติมเบียร์ขิง 3 ถ้วยตวง และโซดามะนาว 3 ถ้วยตวง ใส่ขิงเชื่อมเล็กน้อย และมะนาวฝาน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

14. สับปะรดกับแตงกวา นำสับปะรดสับ 6 ถ้วยตวง, ขึ้นฉ่ายหั่นบาง 6 ต้น, แตงกวาปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกหั่นบาง 1 ลูก, น้ำ 1 ถ้วยตวง, น้ำตาล 1 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง มาปั่นรวมกันทีละน้อย กรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ ตักฟองออก คนให้เข้ากันกับแตงกวาหั่นบาง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

15. มิ้นต์กับน้ำผึ้ง นำน้ำ 4 ถ้วยและใบสะระแหน่ 1 ถ้วยใส่ในพิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง นำน้ำ 10 ถ้วย ใบสะระแหน่ 4 ถ้วย และน้ำผึ้ง 3/4 ถ้วยไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ 20 นาที กรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ นำไปแช่เย็น เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำแข็งวงกลม

16. ทับทิมและชาเขียว ผสมชาเขียวร้อนเข้มข้น 8 ถ้วย กับน้ำตาล 1/2 ถ้วย ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเทใส่ชามขนาดใหญ่ เติมน้ำทับทิม 4 ถ้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

17. ชาเย็นใส่น้ำพีช นำน้ำ 3 ถ้วยและลูกพีชแช่แข็ง 450 กรัมใส่ในพิมพ์วงแหวน ผสมชาดำเข้มข้นแช่เย็น 5 ถ้วยและน้ำลูกพีช 5 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นวางวงแหวนน้ำแข็งที่ใส่ผลไม้ไว้ด้านบน

18. ฮอร์ชาตา (เครื่องดื่มสมุนไพรชนิดหนึ่ง) ในเครื่องปั่น ให้ใส่น้ำ 4 ถ้วยตวง ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง นม 1/3 ถ้วยตวง วานิลลา 2 ช้อนชา และอบเชยป่น 1/2 ช้อนชา ปั่นจนข้าวเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 1 นาที นำไปแช่เย็นข้ามคืน กรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ โรยหน้าด้วยแคนตาลูปหั่นเต๋า 5 ถ้วยตวง และถั่วพีแคนคั่ว 1 ถ้วยตวง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

19. เชอร์รี่และไอศกรีม จัดเรียงเชอร์รี่มาราสชิโน 12 ลูกลงในพิมพ์วงแหวน ตักไอศกรีมวานิลลาที่นิ่มแล้ว 1.4 ควอร์ตลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่แข็ง ผสมรูทเบียร์ 2 ควอร์ตและเกรนาดีน 3/4 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยไอศกรีมเป็นวงกลมและเชอร์รี่อีกเล็กน้อย

20. "เชอร์ลีย์ เทมเพิล" ผสมโซดามะนาว 2 ลิตร น้ำเชอร์รี่ 2 ถ้วย น้ำเชื่อมเกรนาดีน 1/2 ถ้วย และเชอร์รี่มาราสชิโนกระป๋อง 1 กระป๋อง (10 ออนซ์ รวมน้ำ) ลงในชามขนาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

21. เชอร์รี่กับโคล่า ทำตามสูตรที่ 20 โดยใช้โคคา-โคล่าแทนน้ำมะนาว

22. แอปเปิ้ลและองุ่น ผสมโซดามะนาว 6 ถ้วยตวง น้ำองุ่น 4 ถ้วยตวง น้ำแอปเปิล 2 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง ลงในชามสำหรับทำพันช์ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

23. แอปเปิ้ลกับไซเดอร์ นำน้ำแอปเปิล 4 ถ้วยและแอปเปิลหั่นบางๆ 1 ลูกใส่พิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง เทน้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบมีฟอง 2 ขวด (ขวดละ 750 มล.) ลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นวางน้ำแข็งเป็นวงกลมรอบๆ ชาม

24. สับปะรดและทับทิม ผสมน้ำสับปะรด 6 ถ้วย โซดามะนาว 3 ถ้วย และน้ำทับทิม 1 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน แล้วใส่เมล็ดทับทิมลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

25. ที่เจาะดอกไม้ นำน้ำ 4 ถ้วยและดอกไม้กินได้ 10-12 ดอกใส่ในแม่พิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง ผสมน้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบมีฟอง 750 มล. กับน้ำองุ่นอ่อน 4 ถ้วยในชามขนาดใหญ่ จากนั้นวางวงแหวนน้ำแข็งลงไป

26. "ดอกบัว" แช่น้ำ 4 ถ้วยและเยลลี่กบ 8 ตัวในแม่พิมพ์วงแหวน ผสมโซดามะนาว 1 ลิตร น้ำแครนเบอร์รี่ 3 ถ้วย น้ำองุ่น 1 ถ้วย และแบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย ในชามขนาดใหญ่ ใส่แผ่นน้ำแข็งวงกลมลงไป

พันช์แอลกอฮอล์

27. "บลัดดี้ แมรี่" ปั่นขึ้นฉ่ายสับ 6 ถ้วยตวงกับน้ำมะนาว 3/4 ถ้วยตวง แล้วกรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ เติมน้ำมะเขือเทศ 8 ถ้วยตวง วอดก้า 2 ถ้วยตวง ฮอร์สแรดิช 2 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ และซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ และปาปริก้ารมควัน 1/4 ช้อนชา ใส่ชิ้นมะนาวและใบขึ้นฉ่าย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

28. สตรอว์เบอร์รีกับวอดก้าพริกไทย ในชามผสม สตรอว์เบอร์รีสับ 1 ปอนด์ กับน้ำตาล 1 1/4 ถ้วย ทิ้งไว้ 30 นาที นำส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีครึ่งหนึ่งไปปั่นให้ละเอียดกับน้ำมะนาว 1 1/2 ถ้วย ผสมในชามขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำ 4 ถ้วย และวอดก้าพริกไทย 2 ถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่สตรอว์เบอร์รีที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

29. ราสเบอร์รี่กับไวน์ แช่น้ำ 4 ถ้วยและส้มหั่น 2 ลูกในพิมพ์วงแหวนแช่แข็ง นำไวน์แดง 1 ขวด (750 มล.) น้ำ 3 ถ้วย น้ำตาล 2 ถ้วย ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ห่อ (ห่อละ 10 ออนซ์) น้ำส้มคั้น น้ำมะนาวคั้น และเหล้า Chambord (หรือเหล้าราสเบอร์รี่ชนิดอื่น) อย่างละ 1/2 ถ้วย อบเชย 2 แท่ง และวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็น แล้วกรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ เติมโซดา 6 ถ้วย ราสเบอร์รี่สด 12 ออนซ์ และวงแหวนน้ำแข็งที่ใส่ผลไม้ไว้แล้ว

30. ซังเกรียแดง ผสมไวน์แดง 1 ขวด (750 มล.) น้ำส้ม 1.5 ถ้วย น้ำทับทิม 1.5 ถ้วย โซดามะนาว 1.5 ถ้วย และเหล้ารัม 3/4 ถ้วย ลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ลูกพลัมหั่น 3 ชิ้น ส้มหั่น 2 ชิ้น และแอปเปิ้ลเขียวหั่น 1 ชิ้น ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

31. ซังเกรียขาว ผสมไวน์ขาว 1 ขวด (750 มล.) น้ำขิง 3 ถ้วย ลูกพีชหั่น 2 ลูก น้ำตาล วอดก้า เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ อย่างละ 1/2 ถ้วย และราสเบอร์รี่ 1 1/2 ออนซ์ ลงในชามขนาดใหญ่ เติมผลไม้หั่น 2 ถ้วย (เช่น ลูกพลัม ส้ม และแอปเปิล) ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

32. ซังเกรียใส่มะม่วงและพีช นำน้ำ 3 ถ้วยและลูกพีชแช่แข็ง 1 ปอนด์ใส่ลงในชามสำหรับทำพันช์ แล้วผสมไวน์ขาว 1 ขวด (750 มล.) น้ำมะม่วง 4 ถ้วย โซดามะนาว 1 ลิตร เหล้ารัมชนิดอ่อนและวอดก้ารสพีชอย่างละ 1 1/2 ถ้วย น้ำส้ม 1 ถ้วย และน้ำมะนาวและน้ำมะกรูดอย่างละ 1/4 ถ้วยลงในชามสำหรับทำพันช์ ใส่น้ำแข็งเป็นวงกลมรอบๆ ชาม

33. ไวน์โปรเซคโกผสมเกรปฟรุต นำน้ำแครนเบอร์รี 4 ถ้วยไปแช่น้ำแข็งในถาดน้ำแข็ง ผสมน้ำขิงโซดา 1 ลิตร น้ำเกรปฟรุต 2 ถ้วย น้ำตาลและน้ำมะนาวอย่างละ 1/2 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ เติมไวน์โปรเซคโก 1 ขวด (750 มล.) และน้ำแข็งแครนเบอร์รีลงไป

34. ซังเกรียใส่แตงโม หั่นแคนตาลูป 1 ลูกเป็นลูกเต๋าแล้วแช่แข็งไว้ ​​1 ชั่วโมง นำแคนตาลูปแช่แข็ง 3 ถ้วยตวง ขิงโซดา 1 ถ้วยตวง ขิงปอกเปลือก 2 ชิ้น น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง มาปั่นรวมกัน เทใส่ชามขนาดใหญ่ ปั่นแคนตาลูปที่เหลือ โดยค่อยๆ เติมขิงโซดา 3 ถ้วยตวงลงไปทีละน้อย แล้วเทใส่ชามพร้อมกับไวน์ขาว 750 มิลลิลิตร เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

35. มาร์การิต้าใส่สับปะรด นำน้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำตาลไปต้มจนน้ำตาลละลาย แล้วปล่อยให้เย็น ผสมในชามขนาดใหญ่กับไวน์ขาว 1/2 ขวด (750 มล.) เตกีลาและน้ำสับปะรดอย่างละ 2 ถ้วย และน้ำมะนาวและน้ำส้มอย่างละ 1/2 ถ้วย นำไปแช่เย็น เติมโซดา 3 ถ้วยและมะนาวฝานสองสามชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

36. ลิโมเนลโล ผสมเหล้าลิมอนเชลโลครึ่งขวด (750 มล.) โซดา 6 ถ้วย น้ำขิง 2 ถ้วย และน้ำมะนาวครึ่งถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ชิ้นมะนาวลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

37. น้ำมะนาวราสเบอร์รี่ผสมเหล้ารัม บดเปลือกมะนาว 4 ลูก (เป็นเส้นกว้างๆ) กับราสเบอร์รี่ 340 กรัม และน้ำตาล 1/2 ถ้วย เทใส่ชามขนาดใหญ่ เติมน้ำมะนาว 2 ถ้วย เหล้ารัมดำ 1 1/2 ถ้วย ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย และมะนาวฝานอีกเล็กน้อย เติมไวน์สปาร์กลิง 2 ถ้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

38. เบียร์และน้ำมะนาว นำน้ำมะนาว 1.5 ถ้วย เบียร์ 1 ขวด (12 ออนซ์) และมะนาวฝาน 2 ชิ้น ใส่ในพิมพ์วงแหวน แล้วนำเบียร์ 3 ขวด (12 ออนซ์) น้ำมะนาว 4 1/4 ถ้วย และเหล้าเบอร์เบิน 1.5 ถ้วย ใส่ลงในชามขนาดใหญ่ แล้ววางน้ำแข็งเป็นวงกลมรอบๆ

39. เบียร์ดำกับไอศกรีม ตักไอศกรีมวานิลลาที่นิ่มแล้ว 950 มล. ใส่ลงในพิมพ์วงแหวน แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่แข็ง ในชามขนาดใหญ่ ผสมเบียร์ดำรสช็อกโกแลต 2 ขวด (ขวดละ 350 มล.) นมข้นหวานกระป๋อง 14 ออนซ์ และน้ำตาล 3/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน เติมครีมโซดา 6 ถ้วย และปิดท้ายด้วยไอศกรีมวงแหวน

40. บอร์บอนสลัช ในภาชนะสำหรับอบ ให้ผสมนม 950 มิลลิลิตร บอร์บอน 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย ครีม 1 ถ้วย และวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ นำไปแช่แข็งจนฟูประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นเทใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยลูกจันทน์เทศ

41. วอดก้าพีชและบรั่นดี ผสมน้ำ 5 ถ้วยตวง บรั่นดี 1 ถ้วยตวง เหล้ารัมดำ 3/4 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 2/3 ถ้วยตวง วอดก้ารสพีช 1/2 ถ้วยตวง และน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง ลงในชามสำหรับทำพันช์ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

42. ชาหวานผสมเหล้าเบอร์เบิน นำน้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำตาลไปต้มจนน้ำตาลละลาย แล้วปล่อยให้เย็น ผสมชาดำเข้มข้นแช่เย็น 8 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ถ้วย บอร์บอน 1 ถ้วย และน้ำเชื่อม 1 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ชิ้นมะนาวลงไปเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

43. น้ำพันช์มะพร้าว ผสมกะทิไม่หวาน 2 กระป๋อง (ขนาด 400 มล.) กับน้ำตาล 1 ถ้วย และน้ำ 1 ถ้วย นำไปแช่แข็งในพิมพ์วงแหวน ผสมน้ำขิง 1 ลิตร น้ำฝรั่ง 4 ถ้วย น้ำเสาวรส 4 ถ้วย น้ำส้ม 4 ถ้วย และเหล้ารัมมะพร้าว 2 ถ้วย ในชามขนาดใหญ่ ใส่แผ่นน้ำแข็งและมะม่วงหั่นเต๋าลงไป


44. เสาวรสรสเผ็ด นำน้ำ 4 ถ้วยและพริกฮาลาปิโนหั่นบาง 1 ชิ้นใส่ในพิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง ในชามสำหรับทำพันช์ ผสมน้ำ 3.5 ถ้วยและโซดามะนาว 3.5 ถ้วย น้ำผลไม้เสาวรสบด 2 ถ้วย น้ำตาล 1.5 ถ้วยและเตกีลา 1.5 ถ้วย และน้ำมะนาว 1/4 ถ้วย ใส่น้ำแข็งวงกลมลงไป


45. "ไมไท" นำน้ำสับปะรด 4 ถ้วยและสับปะรดหั่น 2 ถ้วยใส่ในพิมพ์วงแหวนแล้วแช่แข็ง ในชามผสม ให้ผสมน้ำสับปะรด 2 ถ้วย เหล้ารัมชนิดอ่อนและชนิดเข้มอย่างละ 1.5 ถ้วย น้ำมะนาว คูราเซา และอะมาเร็ตโต อย่างละ 3/4 ถ้วย ใส่น้ำแข็งเป็นวงกลมและเชอร์รี่มาราสชิโนลงไปเล็กน้อย

46. ​​เหล้ารัมผสมสับปะรด แช่แข็งสับปะรดหั่นชิ้น 4 ถ้วย ในชามผสม ให้ผสมเหล้ารัมดำ 1.5 ถ้วย น้ำส้มและน้ำสับปะรดอย่างละ 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และเกรนาดีน 1/3 ถ้วย ใส่สับปะรดแช่แข็งและใบสะระแหน่ลงไปเล็กน้อย

47. ส้มแมนดารินผัดขิง ผสมน้ำส้มแมนดาริน 6 ถ้วยตวง น้ำขิงโซดา 2 ขวด (ขวดละ 350 มิลลิลิตร) และเหล้าส้มควงโทร หรือเหล้าส้มชนิดอื่น 1.5 ถ้วยตวง ลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ส้มแมนดารินและมะนาวฝานลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

48. ลิ้นจี่ ผสมน้ำลิ้นจี่ 3 ถ้วยตวง ลิ้นจี่กระป๋อง 18 ออนซ์ (สะเด็ดน้ำแล้ว) น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วยตวง และวอดก้า 2 ถ้วยตวง ลงในชามขนาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

49. แบล็กเบอร์รี่และมะนาว ในชามผสม แบล็กเบอร์รี 6 ถ้วยตวงกับน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ 30 นาที นำส่วนผสมเบอร์รีครึ่งหนึ่งไปปั่นให้ละเอียด ผสมกับน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง และบิทเทอร์ 1/2 ช้อนชา กรองใส่ชามขนาดใหญ่ แล้วเติมจิงเจอร์เอลและโซดาอย่างละ 1 ลิตร จิน 1 1/2 ถ้วยตวง และแบล็กเบอร์รีที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง


50. แตงโมและมะนาว หั่นแตงโมไร้เมล็ดขนาดกลาง 1 ลูกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แช่แข็งครึ่งหนึ่ง นำแตงโมส่วนที่เหลือไปปั่นให้เป็นเนื้อเนียน แล้วกรองใส่ชามสำหรับทำพันช์ เติมวอดก้า 2 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1 1/4 ถ้วยตวง และเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ 1/2 ถ้วยตวง ตกแต่งด้วยแตงโมแช่แข็งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใบสะระแหน่ และมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ