พาสต้าทาเกลียเตลเล่

พาสต้าทาเกลียเตลเล่โฮมเมดของเชฟแอนน์ เบอร์เรลล์ ที่ทำจากหมึกปลาหมึก เสิร์ฟในซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสดและไวน์ขาว พร้อมปลาหมึก ไทม์ และพาร์เมซาน เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสพิเศษ! เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับไวน์แห้งสักแก้ว อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนนั้นอร่อยได้แม้ไม่มีไก่ ปลา หรือโปรตีนชนิดอื่น ๆ ตราบใดที่คุณมีซอสที่ยอดเยี่ยม ราเชล เรย์ แนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศรสเลิศด้วยเนยและใบโหระพา ซึ่งจะทำให้พาสต้าธรรมดา ๆ อร่อยขึ้นได้... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าข้าวโพดจะไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมในพาสต้าอิตาลี แต่ก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นแบบฤดูร้อนให้กับอาหารจานนี้โดยไม่สูญเสียเสน่ห์แบบเมดิเตอร์เรเนียนไป เส้นทาเกลียเตลเล ซึ่งเป็นพาสต้าแผ่นแบน จะถูกนำไปต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในหม้อแยกต่างหาก... อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงเย็นวันธรรมดา เวลามักมีจำกัด และทุกนาทีที่ใช้ในครัวมีค่า ดังนั้นทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้คืออาหารที่ทำได้รวดเร็ว นั่นคือที่มาของสูตรอาหารนี้ พาสต้าไส้กรอกสูตรของ Giada De Laurentiis พร้อมเสิร์ฟแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ทำตามแบบอย่างของเรเชล เรย์ ที่ใส่กระเทียมลงในเนื้อวัวก่อนนำไปปรุงในซอสโรสแมรี่-ไวน์ เธอเสิร์ฟเนื้ออบกับผักสดและเส้นบะหมี่ไข่ครีมมี่ ทำให้... อ่านเพิ่มเติม