รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .
ซุปมะเขือเทศข้นๆ เนื้อเนียนละเอียดนี้ คือเมนูเด็ดของตลาดอินเดียนเทซูเก้ ถือเป็นซุปตอร์ติญ่าที่ดีที่สุดในย่านนี้ ซุปตอร์ติญ่าของตลาดหมู่บ้านเทซูเก้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบตะวันตกเฉียงใต้ ทำจากมะเขือเทศย่าง หัวหอม กระเทียม อ่านเพิ่มเติม
สูตรซัลซ่าเม็กซิกันแท้ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นควันอ่อนๆ สามารถใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับเนื้อสัตว์ หรือใช้ในอาหารเม็กซิกันอื่นๆ เช่น เอนชิลาดา ทาโก้ และเคซาดียา ส่วนผสม: อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ นำก้านเห็ดไปผัดกับพริกปอบลาโนรสอ่อนและต้นหอม จากนั้นยัดลงในดอกเห็ดพร้อมกับมอสซาเรลล่าขูดและจมูกเห็ด อ่านเพิ่มเติม
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ควรใช้มะกอกดำและมะกอกเขียวที่มีเมล็ดหลายสายพันธุ์ เช่น เซริโญลา มันซานิลลา หรืออาร์เบคินา ผสมกับเครื่องเทศ หมักในน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย... อ่านเพิ่มเติม










