ค็อกเทลปอนเช่ ครีม่า
คะแนนโหวต: 2
18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
เวลา: 24 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 4-6 แก้ว
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 4-6 แก้ว
ค็อกเทล Ponche Crema - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่ไก่พาสเจอร์ไรส์ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ลูก
- นมข้นหวาน 400 กรัม
- เหล้ารัมดำคุณภาพเยี่ยม 3/4 ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
- แองกอสตูรา บิตเตอร์ 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่พาสเจอร์ไรส์, เปลือกมะนาว, นมข้นหวาน, รัม, ลูกจันทน์เทศ, แองกอสตูรา บิตเตอร์ส
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ใส่เปลือกมะนาวขูด แล้วตีให้เนียนประมาณ 30 วินาที ใส่นมข้นหวานและเหล้ารัมครึ่งหนึ่งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เหล้ารัมที่เหลือ ลูกจันทน์เทศ และบิทเทอร์ลงไป แล้วผสมให้เนียน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียดลงในเหยือก ปิดเหยือกด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นข้ามคืนหรือนานถึง 3 วัน
- ก่อนเสิร์ฟ คนเครื่องดื่มให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง โรยลูกจันทน์เทศด้านบน
ผู้เขียนสูตรอาหาร - โรเจอร์ มูคกิ้ง (โรเจอร์ มูคกิ้ง) เชฟ นักเขียนด้านอาหาร พิธีกรรายการโทรทัศน์ นักร้อง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
