สูตรอาหารโมร็อกโก

อาหารโมร็อกโกนั้นอุดมไปด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ทำให้ได้รสชาติที่อบอุ่น สดใส และยากจะลืมเลือน หากต้องการเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกให้กับปลากะพงขาวเนื้อนุ่ม ลองนำไปทอดดู...

ในอาหารของภูมิภาคมาเกร็บ โดยเฉพาะอาหารโมร็อกโก ผลิตภัณฑ์นมหมักมักถูกนำมาใช้ในอาหารจานร้อน เมื่อผสมกับเครื่องเทศ จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับปลาหรือเนื้อสัตว์

ทาจีนเป็นอาหารโมร็อกโกที่ทำจากผักและเนื้อสัตว์ตุ๋นในน้ำของตัวเอง ในประเทศต้นกำเนิดนั้น จะปรุงในหม้อดินเผาที่มีฝาปิดทรงกรวยสูง ซึ่งเรียกว่าทาจีนเช่นกัน แต่ถ้าคุณไม่มี...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ส่วนผสมที่ให้ความอบอุ่น เช่น น้ำผึ้ง ขิง และราสเอลฮานูท (เครื่องปรุงรสของโมร็อกโก) ทำให้เมนูไก่จานนี้มีรสชาติอบอุ่น เข้ากับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง

สูตรการทำสลัดอุ่นๆ อย่างละเอียดพร้อมรูปภาพ...