ค็อกเทล "ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที"
คะแนนโหวต: 8
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 2 แก้ว
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 2 แก้ว
ความพิเศษของ Long Island Iced Tea อยู่ที่ว่า แม้จะเป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สูง แต่หน้าตาของมันกลับเหมือนชาเย็นธรรมดาๆ ถึงแม้ค็อกเทลชนิดนี้จะถูกคิดค้นขึ้นที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์กในช่วงทศวรรษ 1970 แต่แนวคิดเบื้องหลังเครื่องดื่มนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ ค็อกเทลที่คล้ายกันนี้เคยมีการทำกันมาแล้วในช่วงทศวรรษ 1920 ในยุคห้ามจำหน่ายสุรา โดยการปลอมวิสกี้และสุราอื่นๆ ให้ดูเหมือนชา ส่วนผสมก็คือ วอดก้า จิน รัม เตกีลา และเหล้าส้ม ผสมกับน้ำแข็ง แล้วเติมโคลาลงไป เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- โคลา 0.5 ถ้วย หรือตามชอบ
- วอดก้า 30 มิลลิลิตร
- จิน 30 มิลลิลิตร
- เหล้ารัมขาว 30 มล.
- เตกีล่าขาว 30 มล.
- เหล้าส้มทริปเปิลเซค 15 มล.
- น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
- มะนาวฝาน 2 ชิ้น
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ ใส่เหล้าวอดก้า จิน รัม เตกีลา ทริปเปิลเซค และน้ำมะนาวลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าแรงๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและค็อกเทลเย็นลง
- กรองค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งลงในแก้ว 2 ใบ หรือแก้วเบียร์ 2 ใบ แล้วเติมโคล่าลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน และเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
