คุณชอบชีสไหม?
พวกเขาถามโคซมา พรุตคอฟ วีรบุรุษจากคำคมชื่อดัง และได้รับคำตอบที่สั้นกระชับแต่ครบถ้วนว่า "ผมรักมัน" เขากล่าว "ผมพบรสชาติในนั้น" รสชาติเป็นสิ่งที่ทำให้ชีสได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยปกติแล้วไม่มีใครเถียงเรื่องรสชาติ และเมื่อพูดถึงชีส ก็ไม่มีความจำเป็นต้องเถียงกันเลย
มีชีสประมาณ 700 ชนิดที่รู้จักกัน ได้แก่ ชีสแข็ง ชีสอ่อน ชีสหมัก และชีสแปรรูป ชีสทำจากนมวัว นมแกะ และนมแพะ (พบได้น้อย) ชีสมีสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ถึง 99% นอกจากนี้ ชีสยังมีวิตามิน แคลเซียม และฟอสฟอรัสอีกด้วย
นึกภาพอาหารเช้าที่ไม่มีชีสไม่ออกเลย เพราะชีสถูกใช้ในซุป สลัด อาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาหารประเภทผัก และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย คุณแค่ต้องเลือกเท่านั้นเอง เพราะปัจจุบันมีชีสหลากหลายชนิด ทั้งที่ผลิตในประเทศและนำเข้าให้เลือกมากมาย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
