ค็อกเทล "เฮอริเคน" รสเสาวรส
คะแนนโหวต: 4

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว
ค็อกเทลเฮอริเคน ซึ่งมีต้นกำเนิดจากนิวออร์ลีนส์ ได้รับชื่อมาจากชนิดของแก้วที่ใช้ ซึ่งเรียกว่า "แก้วเฮอริเคน" พายุเฮอริเคน (เฮอริเคน) ซึ่งเป็นภาชนะที่ใช้เสิร์ฟแบบดั้งเดิม มีรูปร่างคล้ายตะเกียงน้ำมันก๊าดที่ไม่ดับแม้ในพายุเฮอริเคน ในช่วงทศวรรษ 1940 เจ้าของบาร์แห่งหนึ่งในนิวออร์ลีนส์ พยายามที่จะขายเหล้ารัมที่ไม่เป็นที่นิยมได้อย่างรวดเร็ว จึงได้คิดค้นค็อกเทลใหม่ โดยผสมเหล้ารัมกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำเชื่อมเสาวรส ค็อกเทลใหม่นี้สร้างความฮือฮาในหมู่กะลาสีเรือท้องถิ่น จนกลายเป็นค็อกเทลยอดนิยมที่สุดของเมืองจนถึงปัจจุบัน
แทนที่น้ำเชื่อมในค็อกเทลด้วยน้ำเสาวรสบด ผสมกับน้ำเกรปฟรุต น้ำแข็ง เหล้ารัม และน้ำตาลเล็กน้อย แล้วดื่มด่ำกับเครื่องดื่มเฮอริเคนรสชาติผลไม้ สดชื่น และกระปรี้กระเปร่า
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำแข็งก้อน 0.5 ถ้วย
- น้ำส้มโอชมพูคั้นสด 0.5 ถ้วย (จากส้มโอขนาดเล็ก 1 ลูก) และส้มโอฝาน 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
- น้ำผลไม้เสาวรสบด 1/4 ถ้วย
- เหล้ารัมดำ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโซดาเล็กน้อย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำส้มโอ น้ำเสาวรสบด เหล้ารัมสีเข้ม โซดา และน้ำตาล ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง กรองใส่แก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยส้มโอสีชมพูฝาน
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำอัดลม, น้ำเกรปฟรุต, เสาวรส, รัม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































