กะหล่ำปลีโคลราบี

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของข้าวป่าและเห็ดกระดุมในซุปเห็ดรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ผักคะน้าและกะหล่ำปลีหัวกลมช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติที่หอมมันของเห็ด อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักจานนี้ปรุงในกระทะ ซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีและแครอทนุ่มลง และเพิ่มรสชาติหวานเข้มข้นให้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ สลัดราดด้วยน้ำมะนาวและเสิร์ฟอุ่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทานกะหล่ำปลีหัวกลม (kohlrabi) มาก่อน ถึงเวลาแล้วที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของมันในสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ กะหล่ำปลีหัวกลมและแอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน ทำให้ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ และในสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

หางวัวมีเนื้อเหนียวแต่มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น ซึ่งหลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน รสชาติจะซึมเข้าสู่ซุป ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้น หอม และอร่อยมาก ก่อนปรุงอาหาร ชิ้นส่วนหางวัวจะถูกทอดจนเหลืองทอง แล้วจึงนำไปปรุงต่อ อ่านเพิ่มเติม

หัวกะหล่ำปลีคาลราบีแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเคียงเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนมันฝรั่งได้ดี ตราบใดที่ปรุงสุกอย่างดี โดยหั่นก้านหัวกะหล่ำปลีคาลราบีเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วผสมกับน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีหัวกลมและกะหล่ำปลีซาวอย ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดดิฌงและน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม