ค็อกเทลอิซาโดรา ดันแคน

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 138, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1.5 มก. น้ำตาล 29 จี.

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของร้านอาหาร บรูสซาร์ดที่ร้าน 's (นิวออร์ลีนส์) พนักงานบาร์ได้นำค็อกเทลยอดนิยมในยุค 1940 กลับมาเสิร์ฟอีกครั้ง วิสกี้ซาวร์สุดหรูนี้ตั้งชื่อตามนักเต้นชื่อดัง อิซาโดรา ดันแคน โดยใบเสจที่โรยอยู่ด้านบนเป็นสัญลักษณ์แทนผ้าพันคอไหมที่นำไปสู่โศกนาฏกรรมของเธอ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำเชื่อมน้ำผึ้งผสมเสจ

ใบเสจ 1 ใบ
น้ำผึ้ง 140 กรัม

ค็อกเทล

แบล็กเบอร์รี่ 3 ลูก
เบอร์เบิน 45 มล.
น้ำมะนาว 40 มิลลิลิตร
ใบเสจ 1 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แบล็กเบอร์รี่, เบอร์เบิน, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทำน้ำเชื่อมน้ำผึ้งด้วยใบเสจ:

ในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำ 3/4 ถ้วยและใบเสจลงไป ต้มจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 7-10 นาที นำใบเสจออก แล้วคนน้ำผึ้งให้ละลาย ปล่อยให้เย็นลง
ทำค็อกเทลสักแก้ว:

บดแบล็กเบอร์รีในเชคเกอร์ เติมเหล้าเบอร์เบิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมน้ำผึ้งผสมเสจ 20-40 มิลลิลิตร ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน