ค็อกเทลมาร์การิต้าโฮมเมด

คะแนนโหวต: 25

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

มาร์การิต้า มาร์การิต้าเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่ที่มาของมันกลับเป็นปริศนา เพราะแทบทุกเมืองตามแนวชายแดนเม็กซิโก-อเมริกาต่างอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มชนิดนี้ สูตรมาร์การิต้านั้นค่อนข้างง่ายและสามารถทำเองที่บ้านได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มาร์การิต้า

ก้อนน้ำแข็ง
เตกีล่า 90 มล.
น้ำมะนาวคั้นสด 60 มิลลิลิตร
น้ำเชื่อม 30 มล. พร้อมสูตร
เหล้าส้ม 1 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ดูสูตรด้านล่าง)

น้ำเชื่อม

น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย

ส่วนผสมของมะนาว เกลือ และน้ำตาล

เปลือกมะนาว 1 ลูก
เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เตกีล่า, น้ำมะนาว, เหล้าส้ม, เปลือกมะนาว, น้ำตาล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ค็อกเทล:

ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ ใส่เตกีลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเหล้าส้มลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าประมาณ 30 วินาที จนส่วนผสมเข้ากันดีและเย็นจัด (เครื่องดื่มพร้อมดื่มเมื่อเชคเกอร์เริ่มมีไอน้ำขึ้น) โรยส่วนผสมน้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลลงบนจานเสิร์ฟ กดขอบแก้วหรือแก้วไวน์ที่แช่เย็นแล้วลงบนจานเพื่อให้ส่วนผสมเคลือบขอบแก้ว กรองมาร์การิต้าลงในแก้ว
น้ำเชื่อม:

ผสมน้ำตาลและน้ำในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย (หรือจะใช้ไมโครเวฟก็ได้) สามารถเก็บน้ำเชื่อมในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน