มาร์การิต้าพริก

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

ค็อกเทลมาการิต้าสามารถพบได้ในเมนูบาร์ของร้านอาหารหรือคลับแทบทุกแห่ง ผู้คิดค้นสูตรดั้งเดิมยังคงเป็นปริศนา และแต่ละคนก็มีตำนานของตัวเอง เรื่องราวเหล่านี้มักเกี่ยวข้องกับผู้หญิงพิเศษคนหนึ่งชื่อมาการิต้า ต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้มีอายุย้อนไปถึงระหว่างปี 1936 ถึง 1948 เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และตอนนี้คุณมีโอกาสที่จะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและให้มิติใหม่แก่เครื่องดื่มนี้แล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ค็อกเทล

เตกีล่า 90 มิลลิลิตร
เกลือปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ (ดูรายละเอียดด้านล่าง)
น้ำมะนาวคั้นสด 60 มิลลิลิตร
น้ำเชื่อม 30 มล. สูตรตามด้านล่าง
เหล้าส้ม 0.5 - 1 ช้อนชา

เกลือปรุงรส

เกลือ 1/4 ถ้วย
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ลูก
1/4 ช้อนชา ผงพริกป่นผสมพริกแอนโช
ผงพริกชิโปเล่ 1/4 ช้อนชา
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน

น้ำเชื่อม

น้ำตาล 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เตกีล่า, เหล้าส้ม, เครื่องปรุงรสพริก, เกลือปรุงรส, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำ 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด (หรืออุ่นในไมโครเวฟก็ได้) ปล่อยให้เย็นลง เก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 1 เดือน
โรยเกลือปรุงรสลงบนจาน จุ่มขอบแก้วมาร์การิต้าแช่เย็นลงในเกลือให้ทั่วขอบแก้ว เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ ใส่เตกีลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเหล้าส้มลงไป

ปิดฝาและเขย่าประมาณ 30 วินาที จนส่วนผสมเข้ากันและเย็นตัวลง (โดยทั่วไป เมื่อเริ่มมีไอน้ำขึ้นที่กระบอกเชคเกอร์ แสดงว่าเครื่องดื่มพร้อมแล้ว) กรองมาร์การิต้าลงในแก้วที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหาร เบียร์มาร์การิต้า ปรุงด้วยพริกไทยและกลิ่นควัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลเตกีล่า / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน