แป้ง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำเกลือ
• ซอส
• เครื่องปรุงรสไก่งวง

ไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุดของแอนน์ เบอร์เรลล์ เริ่มต้นด้วยการแช่ไก่งวงในน้ำหมักกระเทียมและสมุนไพร ซึ่งเธอแช่ไว้หลายวันก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอีกด้วย ในคืนก่อนปรุงอาหาร เธอจะนำไก่งวงไปแช่เย็น ไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับน้ำซุป:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซอส:
• สำหรับน้ำซุป:

การทำน้ำเกรวี่ที่อร่อยที่สุดนั้นง่ายมาก: อย่าทิ้งเครื่องในไก่งวง! ในขณะที่ไก่งวงกำลังอบอยู่ ให้ทำน้ำซุปจากคอและเครื่องในโดยเคี่ยวกับสมุนไพรฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นนำน้ำซุปมาผสมกับไขมันไก่งวงและเนยที่ผัดจนเป็นรูซ์อย่างง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม