ยัคซิก

ยากซิก หรือที่รู้จักกันในชื่อ ยากบับ เป็นขนมหวานเกาหลีรสเค็มเล็กน้อย ทำจากข้าวเหนียว น้ำผึ้ง และถั่วและผลไม้แห้งนานาชนิด สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในยากซิกแบบดั้งเดิม แต่คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วที่คุณชื่นชอบได้ ตามธรรมเนียมแล้วจะใช้วิธีการนึ่งข้าว แต่การใช้หม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก และคุณไม่จำเป็นต้องแช่ข้าวนาน ยากซิกสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี: เสิร์ฟสดๆ จากหม้อ ในพิมพ์มัฟฟิน หรืออย่างในสูตรนี้ คือใส่ในถาดอบแล้วตัดเป็นชิ้นๆ สะดวกต่อการรับประทาน อินทผลัมเกาหลีเป็นผลไม้แห้งสีแดงที่มีลักษณะคล้ายอินทผลัม นิยมใช้เป็นสารให้ความหวาน ร้านขายของชำเกาหลีขายทั้งอินทผลัมกึ่งแห้งและแห้ง คุณสามารถใช้ได้ทั้งสองแบบ โดยแบบกึ่งแห้งจะมีเนื้อมากกว่า

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: