บ้าน » วัตถุดิบ "อกเป็ด"
 


รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .




ผู้เขียน:
อกเป็ดอบกับเห็ดป่าและซอสแครอทและดอกกะหล่ำบดยอดวิว: 776
เนื้อหา:

ซอสครีมแครอทและดอกกะหล่ำบดเข้ากันได้ดีกับอกเป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่า เป็ดของคุณจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก เลือกเห็ดสวยๆ หลายชนิด เช่น: อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, ดอกกะหล่ำ, แครอท, น้ำมะนาว, เห็ดนางรม, เห็ดแชนเทอเรล...
เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 391
อกเป็ดทอดในน้ำสลัดมิโซะและส้มคัมควอทยอดวิว: 606
เนื้อหา:

"อกเป็ดเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ฉันชอบที่สุด" นีชา อาร์ริงตันกล่าว "การปรุงอกเป็ดนั้นต้องอาศัยความละเอียดอ่อนระหว่างการควบคุมอุณหภูมิและความอดทน การจะได้หนังเป็ดที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบนั้นต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ดังนั้นหากคุณมี... อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, มันฝรั่ง, ผักเรดิชชิโอ, ส้ม, น้ำมันเมล็ดองุ่น, มิโซะ (เต้าเจี้ยว), ไทม์, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำส้ม...
เวลา: 2 ชั่วโมง ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 633
ผู้เขียน: - นักเขียนด้านอาหาร
สลัดอุ่นๆ กับเป็ดยอดวิว: 1,019

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้ออกเป็ดอบหั่นบางๆ คลุกเคล้ากับผักเอนไดฟ์ ส้ม ราสเบอร์รี่ และถั่วพีแคน ในน้ำสลัดวินิเกรตเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากเชอร์รี่ รสชาติทุกอย่างสดชื่น มีชีวิตชีวา และเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, หอมแดง, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, ผิวส้มขูด, ผักเอนไดฟ์, ผักกาดหอม, ส้ม, ราสเบอร์รี่, พีแคน...
เวลา: 35 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ปริมาณแคลอรี่: 283
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
อกเป็ดปักกิ่งยอดวิว: 34,804

ในการเตรียมเป็ดปักกิ่งสำหรับงานเลี้ยง คุณสามารถใช้เฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุด—ส่วนอก—ซึ่งนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดเรียงให้สวยงาม และเสิร์ฟพร้อมผัก ดูหรูหรา และรสชาติก็ยอดเยี่ยม แต่— อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด คลุกเครื่องเทศห้าชนิด ซอสโฮยซิน ซอสซีอิ๊ว...
เวลา: 45 นาที บวกเวลาในการหมัก ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟ
ไก่ทอดกรอบรสส้มยอดวิว: 2,305

ไก่เคลือบซอสส้ม ฟังดูหรูหรา และรสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ อาหารสไตล์ฝรั่งเศสจานนี้ทำง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย คุณจึงสามารถทานอาหารมื้อค่ำสุดหรูได้แม้ในวันธรรมดา ไก่ - อ่านเพิ่มเติม

อกไก่, อกเป็ด, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
อกเป็ดย่างราดซอสขิงกระเทียมรสเผ็ดสไตล์เอเชียยอดวิว: 2,908
เนื้อหา:

ย่างอกเป็ดในซอสเอเชียรสชาติอร่อยเข้มข้น นำอกเป็ดมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเอเชียหอมๆ แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนไขมันละลายและหนังกรอบ ในช่วงท้ายของการย่าง... อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, พริกแกง, ออลสไปซ์, ขิงป่น, เมล็ดอนิส, ผงมัสตาร์ด, ปาปริก้า, แผ่นตอร์ติญา...
เวลา: 35 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟ
อกเป็ดทอดราดน้ำเชื่อมทับทิมยอดวิว: 2,769

ด้วยการทำตามสูตรนี้ คุณสามารถทอดอกเป็ดได้อย่างอร่อย ปัญหาหลักคือไขมันมีปริมาณมาก ซึ่งต้องเคี่ยวเป็นเวลานานจนกว่าหนังจะบางและกรอบมาก นี่แหละคือสิ่งที่ทำให้เป็ด... อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, น้ำเชื่อมทับทิม, ทับทิม, ไทม์...
เวลา: 55 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 2
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
เป็ดยัดไส้ราดน้ำเกรวี่สไตล์เจมี่ โอลิเวอร์ยอดวิว: 5,648

ในสูตรนี้ เป็ดจะถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่ประกอบด้วยขิงสับ รูบาร์บ เสจ และกระเทียม แล้วนำไปอบในเตาอบไฟอ่อนเป็นเวลาเกือบสามชั่วโมง จนกระทั่งไขมันละลายและหนังบางเป็นสีเหลืองทองและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, ขาเป็ด, เป็ด, รูบาร์บ, ขิง, เสจ...
เวลา: 3 ชั่วโมง ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
เป็ดราดซอสส้ม (Duck l'Orange)ยอดวิว: 10,046
เนื้อหา:

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสสุดพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ เพียงทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, เป็ดตุ๋น, ซอสแครนเบอร์รี่, ผงพริก, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, พริกป่นคาเยนน์, พริกเดออาร์โบล, เมล็ดเฟนเนล, กานพลู, ออลสไปซ์, ขิงป่น, ยี่หร่า, อบเชย, ส้ม, น้ำผึ้ง, เบคอน...
เวลา: 2 ชั่วโมง 10 นาที ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟรายการทีวี
อกเป็ดปรุงรสเชอร์รี่-ส้มยอดวิว: 3,360

เปลี่ยนอกเป็ดย่างธรรมดาให้เป็นเมนูสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรู ด้วยการนำไปทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเชอร์รี่-ซิตรัสสูตรพิเศษ เพื่อไล่ไขมันส่วนเกินออกไป ควรนำอกเป็ดไปทอดในกระทะที่มีรอยผ่าก่อน อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, หอมแดง, น้ำส้ม, ไวน์พอร์ต, เชอร์รี่, ไขเป็ด...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟ
อกเป็ดทอดราดซอสมะเดื่อยอดวิว: 4,325
เนื้อหา:

อกเป็ดนำไปทอดในกระทะโดยไม่ลอกหนังออก ซึ่งจะทำให้ได้ผิวกรอบอร่อย เพื่อให้ไขมันใต้หนังละลายออกมาหมดระหว่างการทอด จึงต้องกรีดเป็นแนวยาวที่อกเป็ด ไขมันเป็ดที่ละลายออกมาจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, เชอร์รี่, ลูกฟิก...
เวลา: 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
อกเป็ดราดซอสเบอร์รี่ยอดวิว: 3,326

เมนูแสนอร่อยที่ดูน่ารับประทานและเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว คุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก แม้ในวันธรรมดา อกเป็ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในกระทะพร้อมหนัง ซึ่งจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ด, น้ำส้มบัลซามิก, ไวน์แดง, น้ำซุป, น้ำตาลทรายแดง, โรสแมรี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, เนย...
เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 6
ผู้เขียน: - เจ้าของร้านอาหาร
อกเป็ดย่างปรุงรสยอดวิว: 40,366

อกเป็ดย่างจะได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบหากคุณนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องเทศผสมที่ประกอบด้วยพริกปาปริก้ารมควัน ผงกระเทียม พริกป่น ยี่หร่า มัสตาร์ดแห้ง และเครื่องเทศจีน 5 ชนิดเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยม - อ่านเพิ่มเติม

ปาปริก้า, ผงกระเทียม, ยี่หร่า, ผงพริก, ผงเครื่องเทศห้าชนิด, ผงมัสตาร์ด, อกเป็ด, เป็ด...
เวลา: 25 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4

เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร