ค็อกเทลทอม คอลลินส์ ผสมส้มแมนดารินและขึ้นฉ่าย


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ทอม คอลลินส์ กับส้มแมนดารินและขึ้นฉ่าย
18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ให้เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับค็อกเทล Tom Collins แบบอังกฤษคลาสสิก ด้วยการเติมน้ำส้มแมนดารินคั้นสดและขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในส่วนผสมดั้งเดิม ได้แก่ จิน น้ำตาล น้ำมะนาว และโซดา โดยใช้ทั้งก้านและใบขึ้นฉ่ายฝรั่งในเครื่องดื่ม ทำน้ำเชื่อมรสชาติอร่อยจากก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับและน้ำตาล จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ของค็อกเทล เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งแต่ละแก้วด้วยมะนาวฝานและใบขึ้นฉ่ายฝรั่ง



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ขึ้นฉ่ายสับ 2 ถ้วย (ประมาณ 4 ต้น) + ใบสำหรับตกแต่ง
  • น้ำตาล 2/3 ถ้วย
  • จิน 2 ถ้วย แช่เย็น
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1.5 ถ้วย (จากมะนาวประมาณ 6 ลูก) แช่เย็น + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
  • น้ำส้มแมนดารินคั้นสด 1 ถ้วย (จากส้มแมนดารินประมาณ 6 ลูก) แช่เย็น
  • น้ำโซดาเย็น สำหรับเสิร์ฟ



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: จิน, น้ำมะนาว, น้ำอัดลม, ขึ้นฉ่าย, ส้มแมนดาริน

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ใส่ขึ้นฉ่ายสับ น้ำตาล และน้ำ 2/3 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลางจนเดือด แล้วคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 1-2 นาที พักให้เย็นประมาณ 30 นาที
  2. กรองน้ำเชื่อมขึ้นฉ่ายลงในเหยือก แล้วเติมเหล้าจิน น้ำมะนาว และน้ำส้มแมนดาริน เทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งแล้ว เติมโซดาให้เต็มแก้ว ตกแต่งแต่ละแก้วด้วยมะนาวฝานและใบขึ้นฉ่าย






หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร