ค็อกเทลลาเฟรส

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ค็อกเทลสุดประณีตที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีสดและแชมเปญนี้ จะเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงทางการหรือปาร์ตี้ก่อนแต่งงาน ต้องมีการเตรียมล่วงหน้า เพราะต้องนำสตรอว์เบอร์รีบดมาผสมกับวานิลลาธรรมชาติ แล้วทิ้งไว้ให้แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้กลิ่นหอมของเบอร์รีผสานเข้ากับความหวานของวานิลลา จากนั้นจึงเทสตรอว์เบอร์รีบดที่แช่เย็นแล้วลงในแก้วทรงสูงที่แช่เย็นจัด และเติมด้วยแชมเปญโรเซ่แช่เย็น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รีสด 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านั้น (ตามชอบ)
ฝักวานิลลาครึ่งฝัก ผ่าครึ่งตามยาว แล้วขูดเมล็ดออก
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา
แชมเปญสีชมพู 1 ขวด ขนาด 750 มล.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แชมเปญ, น้ำมะนาว, ฝักวานิลลา, สตรอว์เบอร์รี

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำสตรอว์เบอร์รีและน้ำตาลใส่ชามแล้วพักไว้ 15 นาที จากนั้นใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดจนได้เนื้อเนียนหยาบๆ ใส่ฝักวานิลลา เมล็ดวานิลลา และน้ำมะนาวลงไป ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง หรือนานถึง 4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้เอาฝักวานิลลาออก
นำแก้วแชมเปญ 4 ใบไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วเติมน้ำสตรอว์เบอร์รี 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละแก้ว จากนั้นเติมแชมเปญให้เต็มแก้ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงค็อกเทล / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีไวน์สปาร์กลิง / อาหารฝรั่งเศส / บ็อบบี้ เฟลย์

รวมสูตรอาหาร