วิธีเลือกเครื่องบดเครื่องเทศ

เมื่อเวลาผ่านไป เครื่องเทศจะสูญเสียคุณสมบัติ รสชาติ และกลิ่นหอม นั่นเป็นเหตุผลที่พ่อครัวหลายคนชื่นชอบเครื่องเทศสด และเพื่อให้ได้เครื่องเทศสดเหล่านั้น คุณต้องใช้เครื่องบดเครื่องเทศโดยเฉพาะ แต่เครื่องบดเครื่องเทศแบบไหนดีกว่ากัน ระหว่างแบบมือหมุนกับแบบไฟฟ้า มาดูกัน!

เรามาดูเครื่องบดมือกันก่อนดีกว่า

มีทั้งแบบใช้แล้วทิ้งและแบบใช้ซ้ำได้ คุณสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เครื่องบดแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งบรรจุเครื่องเทศไว้แล้ว โดยทั่วไปมักทำจากพลาสติกหรือแก้ว

วิธีใช้งาน: บิดฝาแล้วเครื่องเทศบดสดใหม่จะเริ่มไหลออกมา เมื่อหมดแล้ว คุณสามารถทิ้งภาชนะได้อย่างปลอดภัย ความแตกต่างอีกอย่างระหว่างภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งกับแบบใช้ซ้ำได้คือขนาด ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งมีขนาดเล็กกว่าแบบใช้ซ้ำได้มาก



เครื่องบดแบบใช้ซ้ำได้ เครื่องบดเหล่านี้จำหน่ายแบบไม่มีเครื่องเทศบรรจุอยู่ภายใน แต่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับใส่เครื่องเทศ เครื่องบดประกอบด้วยภาชนะสำหรับเติมเครื่องเทศ ใบมีดหรือหินบด และภาชนะสำหรับใส่เครื่องเทศที่บดแล้ว เครื่องบดมือแบบใช้ซ้ำได้ทำจากวัสดุหลากหลายชนิด ที่นิยมใช้มากที่สุดคือไม้ พลาสติก และโลหะ

หลักการบดนั้นเหมือนกับเครื่องบดมือแบบใช้แล้วทิ้งทุกประการ หลังจากบดเสร็จแล้ว ก็เทเครื่องเทศออก และเครื่องบดก็พร้อมใช้งานอีกครั้ง ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้คือ สามารถใช้ครั้งเดียวแล้วใช้ได้นาน ข้อเสียคือ ต้องเทผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง



ต่อไปเรามาดูโรงสีไฟฟ้ากันครับ

เครื่องบดแบบนี้หาซื้อได้ง่ายตามร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้าทั่วไป เครื่องบดไฟฟ้าทำงานโดยอัตโนมัติ ไม่ต้องใช้แรงคน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือราคาสูง และเช่นเดียวกับเครื่องบดแบบใช้มือทั่วไป คือต้องทำความสะอาดเศษเครื่องเทศที่ไม่ต้องการออกด้วย



เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณหาเครื่องบดเครื่องเทศที่น่าเชื่อถือได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบใช้มือแบบใช้แล้วทิ้ง แบบใช้มือแบบใช้ซ้ำได้ หรือแบบไฟฟ้า ก็ขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด ขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้งานและงบประมาณของคุณ