ค็อกเทลไซด์คาร์
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ไซด์คาร์ (Sidecar) เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากน้ำมะนาว 1 ส่วน เหล้าส้ม 1 ส่วน และบรั่นดี 2 ส่วน จัดเป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยว แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลมากขึ้น มักเสิร์ฟในแก้วที่ขอบแก้วเคลือบด้วยน้ำตาล
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง
- น้ำตาลสำหรับตกแต่งแก้ว
- น้ำแข็ง
- คอนญัก 90 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาวคั้นสด 45 มิลลิลิตร
- เหล้าส้ม 45 มล.
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใช้มะนาวฝานชุบน้ำเช็ดขอบแก้ว โรยน้ำตาลเล็กน้อยลงบนจานตื้นๆ แล้วจุ่มปากแก้วลงในน้ำตาล เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ครึ่งหนึ่ง ใส่คอนยัค น้ำมะนาว และเหล้าส้มลงไป เขย่าประมาณ 10 วินาที กรองใส่แก้วที่ตกแต่งแล้ว และดื่มด่ำกับรสชาติได้เลย!
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
