สารานุกรมการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารและเมนูต่างๆ

บทความที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเพื่อสุขภาพ

นี่คือพริกคาลาเบรีย ซึ่งเป็นพริกเผ็ดชนิดหนึ่งที่ได้ชื่อมาจากคาบสมุทรคาลาเบรียของอิตาลี ผลของพริกคาลาเบรียมีรูปร่างคล้ายกรวยและมีหลากหลายสี

ข้าวสเปนเมล็ดกลม สีขาว โปร่งแสงเล็กน้อย เมล็ดกว้าง มีแถบสีขาวตรงกลาง เมื่อหุงสุกแล้วจะได้ข้าวคาลาสปาร์รา

ปลาลิ้นหมาเป็นปลาที่มีรูปร่างไม่สวยงามนัก หัวเล็ก และลำตัวปกคลุมด้วยผิวหนังสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ แต่เนื้อสีขาวนุ่มของมันนั้นอร่อยมาก!

เคเปอร์คือดอกตูมขนาดเล็กที่ยังไม่บานของต้นเคเปอร์ ซึ่งเป็นพืชที่เติบโตในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากเคเปอร์ถูกเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีหลากหลายสายพันธุ์นับไม่ถ้วน! ผักชนิดนี้เป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae (วงศ์มะเขือ) เช่นเดียวกับ...

มันฝรั่งเป็นผักที่รู้จักกันทั่วโลก อาหารที่ทำจากมันฝรั่งได้กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของหลายประเทศ เช่น ไอร์แลนด์และเบลเยียม ในรัสเซีย มันฝรั่งก็เช่นกัน

การจำหน่ายกาแฟเชิงพาณิชย์เข้ามาในเคนยาค่อนข้างช้า และจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ประเพณีการดื่มชาเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศนี้ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน

ผลไม้เหล่านี้มีสีเขียวอมน้ำตาล เปลือกบางและมีขนเล็กน้อย เมล็ดมีขนาดเล็กมาก เพิ่งเริ่มวางขายในร้านของเราได้ไม่นาน

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับต้นกำเนิดของชาจีนและประเภทต่างๆ ของชาจีน

ต้นเมเปิลมีหลายชนิด ได้แก่ เมเปิลน้ำตาล เมเปิลภูเขา และเมเปิลดำ

เคราแพะเป็นรากพืชชนิดหนึ่งในวงศ์แดนดิไลออน บางครั้งเรียกว่าหอยนางรมผัก เพราะมีรสชาติเปรี้ยวอมเค็มเมื่อปรุงสุก

มะพร้าวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าข้างในมะพร้าวมีน้ำมะพร้าว แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น ข้างในมะพร้าวมี...

บทความนี้กล่าวถึงผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เช่น ครีมนมและครีมเทียม พร้อมทั้งให้ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับปริมาณไขมันและพลังงาน (กิโลแคลอรี)

คำว่า "ผงมะพร้าว" หมายถึงส่วนผสมหลายอย่าง ซึ่งทั้งหมดได้มาจากเนื้อมะพร้าว

ผักชนิดนี้เป็นผู้นำที่ไม่เหมือนใครในบรรดาผักทั้งหมด ด้วยรูปร่างแปลกตาและผิวขรุขระ มีรสชาติคล้ายขึ้นฉ่ายที่โดดเด่น และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายถั่ว

อบเชย หรือที่เรียกว่า แคสเซีย อบเชย หรืออบเชย คือเปลือกไม้หอมจากกิ่งของพืชเขตร้อนบางชนิดในวงศ์ลอเรล ใช้สำหรับประกอบอาหาร

ไวน์แดงทำจากองุ่นสีแดง สีม่วง และแม้แต่สีน้ำเงิน แต่ไม่ว่าเปลือกองุ่นจะมีสีอะไรก็ตาม ก็จะไม่ถูกนำไปใช้ในการผลิตไวน์

นี่คือพริกแห้งบด พริกแดงเผ็ดถูกนำมาบดเป็นเกล็ด ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์

กุ้งมีหลายพันสายพันธุ์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือกุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ และกุ้งแอตแลนติกเหนือ พวกมันถูกจับได้ในมหาสมุทรหรือ