รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .
อินา การ์เทน ราดหน้าบรูสเกตต้าด้วยชีสแพะและแยมมะเดื่อโฮมเมด ซึ่งทำได้ง่ายๆ จากมะเดื่อสดตามฤดูกาลและน้ำส้ม สามารถทำแยมล่วงหน้าได้ เพื่อให้มีแยมไว้ทานได้ทันที อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบ Moscow Mule คุณต้องลองสูตรพิเศษต้อนรับเทศกาลนี้แน่นอน มะเดื่อหวานและโรสแมรี่สดที่มีกลิ่นหอมคล้ายต้นสนจะเพิ่มรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมให้กับค็อกเทลคลาสสิกนี้ หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่า... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนของเชฟจอฟฟรีย์ ซาคาเรียน จากรายการไอรอนเชฟชื่อดัง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแยมมะเดื่อหวานๆ เบคอนทอดเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และชีสนุ่มละมุนที่ละลายในปาก แซนด์วิชนี้ทำจากชีสสองชนิด คือ กรูแยร์และมอนเทอเรย์แจ็ค และ... อ่านเพิ่มเติม
แฮมไร้กระดูกชิ้นเล็กเป็นเมนูหลักของอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับสี่ท่าน แฮมถูกอบในซอสมะเดื่อเคลือบเงา และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งฮัสเซลแบ็คแสนอร่อยราดเนยกระเทียมและโรยหน้าด้วยชีสบนถาดอบ อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากชีส 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ เชดดาร์ชีสกับพริกปิเมนโต บลูชีสกับวอลนัท มอสซาเรลล่าชีสกับใบโหระพาและน้ำส้มบัลซามิก และชีสแพะกับสมุนไพรและแยม เสิร์ฟแทน... อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกอิตาเลียนแบบแห้งจะเพิ่มรสชาติเนื้อเข้มข้นและรสเค็มที่ลงตัวให้กับแซนด์วิชร้อนๆ การหั่นซอปเปรสซาต้าเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับชีสแผ่น จะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมในทุกคำที่กัด อ่านเพิ่มเติม
รสชาติเข้มข้นของมะเดื่อเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพายครีมเปรี้ยวนี้ มีส่วนผสมของสตรอยเซลกรอบๆ หอมกลิ่นอบเชย และเคลือบด้วยเหล้าเบอร์เบิน แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่จริงๆ แล้วพายนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับกาแฟหรือชาร้อนๆ สักแก้ว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนตอนเหนือที่ประณีตบรรจง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบ ทาด้วยแยมโฮมเมดหนาๆ ที่ทำจากมะเดื่อแห้ง บรั่นดี และเฮเซลนัท โปะหน้าด้วยแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธฝานบางๆ และชีสขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
ในการทำแซนด์วิชปานินี่ร้อนๆ สไตล์อิตาเลียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชโดยเฉพาะ คุณสามารถปิ้งในกระทะธรรมดาได้ โดยใช้กระทะก้นหนาขนาดเล็กกดให้แบน ปานินี่นี้... อ่านเพิ่มเติม
ไก่คอร์ดองเบลอที่ปรุงในลำดับย้อนกลับนั้น อร่อยไม่แพ้ชนิทเซลสวิสชื่อดังที่สอดไส้ชีสและแฮม แต่ดูน่าประทับใจกว่าและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากรูปแบบการนำเสนอแบบดั้งเดิมของอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมกาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสขนาดจิ๋วที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที ใช้แป้งพายสำเร็จรูปตัดเป็นวงกลม ใส่แยมตรงกลาง โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์ แล้วบีบขอบเบาๆ เพื่อปิดไส้ให้สนิท อ่านเพิ่มเติม
จานชีสที่จัดวางอย่างสวยงามเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แม้ว่าคุณจะมีเพียงชีสแพะบนจาน ก็สามารถจัดวางได้อย่างรวดเร็ว สวยงาม และเสิร์ฟได้อย่างน่าประทับใจ ลองราดซอสมะเดื่อลงบนชีสทั้งก้อนดูสิ อ่านเพิ่มเติม
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แฮมครึ่งขา ซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารของคุณหลังจากอบเสร็จ และน้ำซอสเคลือบเหนียวอร่อยที่ทำจากแยมมะเดื่อ น้ำส้ม และ... อ่านเพิ่มเติม
เนยที่ผ่านการทำให้เป็นสีน้ำตาล หรือเนยทอด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหรือของหวาน ลองใช้เนยสีน้ำตาลทำแป้งทาร์ตแทนเนยธรรมดาดู จะทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
บรูสเกตต้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากขนมปังปิ้งแผ่นบางๆ ราดด้วยส่วนผสมสองหรือสามอย่างที่เข้ากันอย่างลงตัว เช่น บรูสเกตต้าชิ้นนี้ที่ราดด้วยแยมมะเดื่อ ชีสบลูชีส และใบโหระพาสด หรือบางที... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตเป็นพายแบบเปิดหน้าสไตล์ฝรั่งเศสทั่วไป ทำจากแป้งพายกรอบ ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้ ทาร์ตอาจเป็นของหวานหรืออาหารจานหลักก็ได้ สามารถอบเป็นชั้นๆ เหมือนพิซซ่า หรืออบในพิมพ์พิเศษก็ได้ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับไส้ทาร์ต: อ่านเพิ่มเติม






















