ชีสกรานาปาดาโน

ถ้าคุณชื่นชอบเพสโต้เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของใบโหระพา ลองทำสูตรนี้โดยใช้สมุนไพรอื่นๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นไม่แพ้กัน เช่น มิ้นต์และโรสแมรี่ นำสมุนไพรสดมาปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับเมล็ดสน น้ำมันมะกอกคุณภาพดี และ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปผีเสื้อ) ทำจากเนื้อไก่งวง ถั่วลันเตาแช่แข็ง และเห็ดครีมินี อัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลายที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสกรานาปาดาโน เห็ดครีมินีเป็นเห็ดที่แก่แล้ว มีหมวกสีน้ำตาล แตกต่างจาก - อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของเพสโต้ชนิดนี้คือผักร็อกเก็ตสด รสชาติเผ็ดร้อนของผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับวอลนัทและมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว เตรียมเพสโต้ก่อนเสิร์ฟโดยการปั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศ จากนั้นคนให้เข้ากับซอสที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม

เมื่อฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามาและฤดูร้อนกำลังจะมาถึง วิธีที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองคือการรับประทานพาสต้าแสนอร่อยฉ่ำๆ กับผักสีเขียว หน่อไม้ฝรั่งสด ถั่วลันเตา และต้นหอม ผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมเข้าด้วยกัน ทำให้ได้เมนูที่เบาและสดชื่น คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้คือเบคอนรมควันทอดกรอบ เริ่มผัดเบคอนไปพร้อมๆ กับที่กำลังต้มสปาเก็ตตี้ เพราะไขมันที่ได้จากการทอดเบคอนจะกลายเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งจาน เริ่มจากผัดเบคอนในไขมันรมควันก่อน - อ่านเพิ่มเติม

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ เราใช้บรอกโคลีแทนใบโหระพาบางส่วน ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและลดความเข้มข้นของรสชาติลง การใช้วอลนัทแทนเมล็ดสนแบบดั้งเดิมนั้นประหยัดกว่ามาก นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำพัฟเพสตรี้แบบไม่หวานโดยใช้ชีสปาล์มเมียร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรสลัดพาสต้าริกาโทนีอุ่นๆ กับบวบหั่นบางๆ มะเขือเทศ และใบโหระพา ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยชีสกรานาปาดาโนและชีสมอสซาเรลลา อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อวัวสามชนิดนำมาผสมกับพริกแกง ยี่หร่า เมล็ดอนิส และไวน์แดงเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม