พันช์ฮิบิสคัสอุ่นๆ

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 161, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 7 มก. น้ำตาล 30 จี.

เครื่องดื่มอุ่นๆ ที่อุดมไปด้วยผลไม้สดและผลไม้แห้ง ผสานเครื่องเทศนานาชนิด เหมาะสำหรับทุกโอกาสเฉลิมฉลอง สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน ปอนเช่ซึ่งอาจรวมถึงอ้อยสดและผลฮอว์ธอร์นเม็กซิกันด้วย เท็กโซโคทล์มะขาม ส้ม และฝรั่งสด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ดอกชบาแห้ง 0.5 ถ้วย
น้ำตาลปีลอนซิโย 110 กรัม สับหยาบๆ (หรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง)
แอปเปิ้ล 2 ลูก (สีแดง 1 ลูก สีเขียว 1 ลูก) หั่นเป็นชิ้นๆ
ลูกแพร์ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
สับปะรดสดหั่นชิ้น 1 ถ้วย
ลูกพรุนแห้ง 0.5 ถ้วย
อบเชย 3 แท่ง + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
น้ำฝรั่ง 3/4 ถ้วย
เตกีล่า รัม หรือบรั่นดี สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ดอกชบาแห้ง, น้ำตาลทรายดิบ, ฝรั่ง (น้ำหวาน), อบเชย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สัปปะรด, ลูกพรุน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ห่อดอกชบาด้วยผ้าขาวบาง วางลงในหม้อขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำตาลปีลอนซิโย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สับปะรด ลูกพรุน และอบเชยแท่ง แล้วเติมน้ำ 7 ถ้วยให้ท่วม
นำไปตั้งไฟให้เดือด คนจนกว่าน้ำตาลปีลอนซิโยจะละลายหมด ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที