ไอศกรีมรสส้ม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 10 นาที บวกเวลาแช่แข็ง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สูตรทำไอศกรีมโฮมเมดแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส้มขม 3 ลูก (ลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มโอ) หรือ ส้ม 1 ลูก หรือ มะนาว 2 ลูก
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ กับ 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมหนัก 2.5 ถ้วย
วาฟเฟิลสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้ม, น้ำมะนาว, น้ำตาลไอซิ่ง, ครีม, วาฟเฟิล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ถ้าใช้ส้มขม ให้ขูดเปลือกส้มขม 2 ลูก คั้นน้ำส้มขม 3 ลูก แล้วเทใส่ชามพร้อมกับเปลือกส้มขมที่ขูดไว้และน้ำตาล

ถ้าใช้ส้มหรือมะนาวหวาน ให้ขูดเปลือกส้มหรือมะนาว บีบน้ำออกมา แล้วใส่ลงในน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ครีมลงไป
ตีส่วนผสมทั้งหมดจนขึ้นฟองนุ่ม แล้วเทใส่ภาชนะปิดสนิททรงตื้น (ขนาดประมาณ 2 ควอร์ต) ปิดฝาให้สนิทแล้วแช่แข็งจนส่วนผสมแข็งตัว (3-5 ชั่วโมง) นำออกจากช่องแช่แข็ง 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ (หรือแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที) เสิร์ฟในชาม ในโคนวาฟเฟิล กับวาฟเฟิล หรือตามที่คุณชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / นิเกลลา ลอว์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน