รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .
วอสเซล (Vossail) เป็นเครื่องดื่มไซเดอร์ร้อนสไตล์อังกฤษที่นิยมเสิร์ฟในช่วงคริสต์มาส โดยมีรากฐานมาจากพิธีกรรมโบราณที่เชื่อว่าจะช่วยให้ได้ผลผลิตแอปเปิลที่ดีในปีถัดไป แอปเปิลอบทั้งลูกที่ลอยอยู่บนผิวหน้าจะเพิ่มความอบอุ่น... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กเนื้อวัวกับหัวหอมคาราเมลรสหวานและเผ็ด... อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก? หัวหอมคาราเมลตุ๋นในเบียร์! เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับเนื้อชนิดนี้ หัวหอมตุ๋นในเบียร์กับเบคอนหั่นชิ้นเล็กและไทม์ ทำให้ได้เมนูที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออกวัวทั้งชิ้นตุ๋นในซอสเบียร์สีน้ำตาลพร้อมแครอท ขึ้นฉ่าย และสมุนไพรหอมต่างๆ รวมถึงโรสแมรี่และไทม์สด จนนุ่มและชุ่มฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวางแล้วเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งผสานกันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส พริกคอนคาร์เน ทามาเล่ไส้เนื้อ ชีสแมนเชโก และข้าวโพดทอดกรอบ ช่วยเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
"ผมได้สูตรนี้มาจากคุณปู่เปปครับ ตอนเด็กๆ เรากินหมูตุ๋นกะหล่ำปลีในวันปีใหม่ แต่ตอนนี้ผมทำกินบ่อยมาก" ไมเคิล ไซมอนกล่าว กะหล่ำปลีจะถูกตุ๋นในหม้อพร้อมกับขาหมู เนื้อสันใน และ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้ช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของเบียร์เอลสีอำพันด้วยเหล้าเบอร์เบินแองกอสตูราแบบดั้งเดิม สูตรนี้สำหรับสี่ที่ ผสมส่วนผสมพื้นฐานของโอลด์แฟชั่นในเหยือก เทใส่แก้ว แล้วเติมเบียร์ลงไปด้านบน เครื่องดื่มนี้มีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
รสขมเล็กน้อยของเบียร์เอลสีแดงตัดกับความหวานของสตรอว์เบอร์รีได้อย่างลงตัว ในเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กสไตล์อเมริกันคลาสสิกที่ได้รับการยกระดับขึ้น เค้กทรงกลมสามชั้นเคลือบด้วยครีมบัตเตอร์ครีมและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร ได้รังสรรค์ซอสทาร์ทาร์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับแซนด์วิชปลาทอดจานนี้ โดยมีรสชาติเลมอนและทาร์รากอนที่สดชื่น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อปลาทิลาเปียที่นุ่มละมุนในแป้งเบียร์กรอบๆ เสิร์ฟปลาทอดบนขนมปังมันฝรั่ง พร้อมราดซอสอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม
ปลาทอดและเฟรนช์ฟรายส์ที่ทำตามสูตรนี้จะออกมาอร่อยและกรอบเหมือนร้านอาหารเลยทีเดียว สิ่งสำคัญในการทอดคือต้องรักษาอุณหภูมิของน้ำมันให้คงที่ เพื่อให้ปลาและมันฝรั่งสุกและมีสีเหลืองทองอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม
เพรทเซลเป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์เสมอมา แล้วทำไมไม่ลองนำการจับคู่แบบนี้มาทำเป็นไส้ขนมดูล่ะ? เพรทเซลทำจากเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด และครีมข้น และส่วนผสมที่ให้รสชาติก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักเบียร์ทุกคนจะต้องชื่นชอบเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ หอมทอดกรอบไม่เพียงแต่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีฟองนุ่มๆ เท่านั้น แต่ตัวหอมทอดเองก็มีรสชาติมอลต์เข้มข้นด้วยแป้งที่ทำจากเบียร์เอลสีแดง นอกจากเบียร์แล้ว เมนูนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เบียร์เย็นๆ จะสดชื่นยิ่งขึ้นเมื่อเติมซอร์เบต์รสส้มลงไป รสชาติของเครื่องดื่มจะแตกต่างจากรสชาติฟองเบียร์เดิม แต่คุณจะได้ค็อกเทลสุดวิเศษสำหรับงานปาร์ตี้สนุกๆ วิธีเตรียมค็อกเทล: อ่านเพิ่มเติม
เบียร์สีน้ำตาล หรือบราวน์เอล ถูกนำมาใช้ตลอดกระบวนการทำเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ โดยให้รสชาติมอลต์และเครื่องเทศที่ช่วยเสริมรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นได้อย่างลงตัว ขั้นตอนแรกคือการระเหยเบียร์เล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
วาสเซลเป็นเครื่องดื่มโบราณของอังกฤษที่นิยมชงและดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ลองทำวาสเซลเองที่บ้าน แล้วเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและเผ็ดร้อน ใช้เบียร์เอลและไวน์มาเดราเป็นส่วนผสมหลัก ผสมเหล้าทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน - อ่านเพิ่มเติม




















