พาสต้าซิทิ

นำพาสต้าที่สุกแล้วมาผสมกับเปปเปอโรนี เห็ดครีมินีผัด และซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ปรุงด้วยใบโหระพาและผักชีฝรั่ง จากนั้นนำไปอบโดยโรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลลาและชีสเปโคริโน รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น... อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าจานนี้ที่มีอาร์ติโชก พริกหวานย่าง มะเขือเทศ และมะกอก ดูราวกับยกมาจากร้านอาหารฝรั่งเศสเล็กๆ สักแห่ง เตรียมผักกระป๋องไว้ในครัว คุณก็สามารถทำเมนูนี้ได้ทุกฤดูกาล และเพลิดเพลินไปกับมัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าซิทิจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของส่วนผสมยอดนิยมอย่าง BLT (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) แต่แทนที่จะใช้ผักกาดหอมแบบดั้งเดิม ให้ใช้ผักร็อกเก็ตแทน รสชาติกลมกล่อมของมันช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับรสชาติ ... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ซอสมะเขือเทศแบบด่วน

พาสต้าซิทิ นำไปอบในซอสเนื้อและมะเขือเทศโฮมเมด โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานหนาๆ จนชีสละลาย กลายเป็นขอบที่เหนียวนุ่มและอร่อย ด้วยรูปทรงกระบอกของเส้นซิทิ ทำให้เส้นดูดซับซอสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้คุณได้ลิ้มรส... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าซิทิอบหม้อดินจานนี้ ทำจากซอสมะเขือเทศแทนเนื้อสับแบบดั้งเดิม อัดแน่นไปด้วยเห็ด ผักโขมฉ่ำๆ และผักชีฝรั่งกับโหระพาที่ให้ความสดชื่นอย่างเต็มที่ ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมแยกกันแล้วนำมารวมกันในหม้ออบ อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากพาสต้าซิทิแบบอเมริกันดั้งเดิมที่ปรุงในซอสมะเขือเทศ พาสต้าจานนี้ราดด้วยซอสเบชาเมลแบบคลาสสิก โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย ซึ่งให้รสชาติหอมมันน่ารับประทาน นอกจากนี้พาสต้ายังประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเลือกแซนด์วิชแฮมชีสร้อนๆ หรือมักกะโรนีชีสเป็นอาหารเช้าดี เมนูแคสเซอโรลนี้จะช่วยคุณได้ การผสมผสานระหว่างมักกะโรนีชีสแบบอเมริกันและแซนด์วิชคร็อกมงซิเออร์แบบฝรั่งเศส จะเป็นเมนูโปรดของทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน มักกะโรนีชีส - อ่านเพิ่มเติม

• พาสต้าอบหม้อดิน
• สลัดผักโขมและอาร์ติโชค

เมนูแคสเซอโรลมังสวิรัตินี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ แถมยังทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก เส้นพาสต้าซิทิที่ต้มสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ และราดด้วยซอสเบชาเมล อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเทตราซินีอบซอสชีสข้น เป็นอาหารจานพาสต้าที่อร่อยและอิ่มท้อง เนื้อไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าในซอส แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยบนพาสต้าเทตราซินี... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส
• การประกอบ

แฟนๆ ของพาสต้าลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศจะต้องชื่นชอบเมนูนี้มากยิ่งขึ้น เพราะนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีชีสเยิ้มๆ อย่างพาร์เมซานและมอสซาเรลล่า ซึ่งช่วยให้เส้นพาสต้าเกาะตัวกับซอสและทำให้พาสต้าอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าอบง่ายๆ นี้ใช้ซอสมะเขือเทศโฮมเมด คุณสามารถทำล่วงหน้าได้โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง จากนั้นค่อยประกอบและอบพาสต้าก่อนเสิร์ฟ (โหระพาและอิตาเลียน) อ่านเพิ่มเติม

ซิทิแคสเซอโรลเป็นอาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียน-อเมริกันที่ได้รับความนิยมและถูกใจคนรักพาสต้าอย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักคือเส้นพาสต้าซิทิ หรือเส้นทรงกระบอก นำไปต้มจนสุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับซอสชีสสามชนิด อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ลูกชิ้น
• การประกอบ

อาหารอิตาเลียนจานนี้ที่เรียกว่า Ziti Stufati ประกอบด้วยพาสต้าซิทิ (เส้นยาวคล้ายหลอด) ลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ ไข่ต้ม ชีสเยอะๆ และซอสมะเขือเทศผสมริคอตต้า ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

สลัดกรีกแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา มะกอก และชีสเฟต้า เสิร์ฟพร้อมพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว จะกลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกก็ได้ ผักทุกชนิดถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

ซอสเนื้อที่ทำจากมะเขือเทศนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ตามชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกาในชื่อ "ซอสวันอาทิตย์" ชื่อนี้มีที่มาจากประเพณี ในวันสุดท้ายของสัปดาห์ ชาวอิตาลีจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำใหญ่กับครอบครัว ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

พาสติซิโอ (Pastitsio) เป็นอาหารกรีกที่ทำจากพาสต้าอบ โดยทั่วไปทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัวบด และมักใส่เนื้อรมควันลงไปด้วย เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่ใช้แทนลาซานญ่าโบโลเนสของอิตาลีได้ ในอาหารกรีกจานนี้ - อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ซอสเบชาเมล

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ