เคนตักกี้ฮอตบราวน์ในกระทะ

แม้ว่า Kentucky Hot Brown จะเป็นแซนด์วิชร้อน แต่โดยทั่วไปแล้วจะปรุงในกระทะหรือหม้อขนาดเล็ก ซึ่งสะดวกมากเนื่องจากมีชีสและซอสชีสปริมาณมากที่คลุมขนมปัง ส่วนผสมพื้นฐานของ Hot Brown ได้แก่ ขนมปัง ไก่งวงอบ เบคอนกรอบ มะเขือเทศ และซอส Mornay ซอสนี้ทำจากซอสเบชาเมล โดยเพิ่มชีสและในกรณีนี้คือพริกหวานอบ ซึ่งเพิ่มรสชาติเล็กน้อย เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแต่ละใบแล้วนำไปอบจนทุกอย่างเคลือบด้วยชีสเยิ้มๆ อร่อยๆ และมีสีเหลืองทองอ่อนๆ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ดามาริส ฟิลลิปส์ เป็นเชฟและพิธีกรรายการทำอาหาร

หมวดหมู่: