ค็อกเทลแมนฮัตตันสุดคลาสสิกเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันผสมผสานวิสกี้ เวอร์มุธหวาน และแองกอสตูราบิทเทอร์ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติ...
สูตรค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวาน
5 เหล้าหวานและเครื่องดื่มผสมสมุนไพรทำเองจากวอดก้า
เรานำวอดก้าหนึ่งขวดมาผสมกับรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ มาดูกันว่าเทคนิคไหนได้ผลและเทคนิคไหนไม่ได้ผล
ซานเกรีย: ตัวเลือกในการเตรียม
สร้างเครื่องดื่มที่เหมาะกับรสนิยมของคุณด้วยเครื่องมือสร้างสูตรเครื่องดื่มที่ใช้งานง่ายนี้
แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม Sazerac สูตรนี้ทำจากบิทเทอร์และน้ำเชื่อมฮิบิสคัส ซึ่งใช้แทนน้ำตาลทรายได้อย่างลงตัว ทำให้ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของวิสกี้ไรย์นี้แตกต่างออกไป...
ค็อกเทลนี้แตกต่างจากมาร์ตินี่แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติเปรี้ยวกว่า ส่วนผสมคลาสสิกอย่างวอดก้า น้ำสับปะรด และเหล้าราสเบอร์รี่แชมบอร์ด ถูกเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...
ด้วยส่วนผสมของแชมเปญ เครื่องดื่มฟองฟู่ชนิดนี้จึงสร้างความสุขให้ทุกคนด้วยฟองละเอียดระยิบระยับ สร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง สามารถใช้ไวน์ขาวมีฟองชนิดอื่นแทนแชมเปญได้ รวมถึงน้ำแตงกวา...
แตกต่างจากค็อกเทลแมนฮัตตันแบบคลาสสิก ค็อกเทลนี้ใช้ Aperol ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกว่าแทน Angostura bitters สามารถทำเป็นจำนวนมากได้โดยผสม Aperol กับเหล้าเบอร์เบินและน้ำเชื่อม...
สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์สองส่วนผสม
สำหรับค็อกเทลวันหยุดเหล่านี้แต่ละชนิด คุณต้องการเพียง 2 ส่วนผสมเท่านั้น
50 สูตรเครื่องดื่มพันช์
นี่คือสูตรเครื่องดื่มพันช์มากมายสำหรับงานปาร์ตี้สุดมันส์
ซังเกรียฤดูใบไม้ร่วงทำจากไวน์แดงแบบมีฟองและผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ ส้มและทับทิม เพิ่มรสชาติด้วยเหล้าส้มและเหล้าทับทิม และสำหรับเครื่องเทศ...
ค็อกเทลโทนิคเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดใสให้กับงานปาร์ตี้สนุกสนานทุกงาน ด้วยส่วนประกอบของควินิน เครื่องดื่มนี้จะเรืองแสงเมื่อโดนแสงอัลตราไวโอเลต มันน่าทึ่งมาก และเพื่อเพิ่มรสชาติให้พิเศษยิ่งขึ้น ลองผสมกับ...
"Three Dots, Dash" รวบรวมคุณสมบัติเด่นทั้งหมดของค็อกเทลแปลกใหม่แบบดั้งเดิมไว้ด้วยกัน ได้แก่ รสชาติของซิตรัส ความหวานของน้ำผึ้งและอัลมอนด์ เครื่องเทศ และแน่นอนว่าต้องมีเหล้ารัมในปริมาณมาก
สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เสิร์ฟตรงจากแตงโมลูกใหญ่ โดยปอกเปลือกออก นำเนื้อแตงโมไปปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ แล้วนำน้ำแตงโมมาผสมกับวอดก้า...
กรานิต้าเป็นของหวานผลไม้เนื้อเบา ทำจากน้ำผลไม้แช่แข็ง เหมาะสำหรับแช่ช่องแช่แข็งในช่วงฤดูร้อน ต่างจากไอศกรีมผลไม้ทั่วไปตรงที่เนื้อสัมผัสจะเหลวกว่า เมื่อแช่แข็งแล้ว...
ซอร์เบต์จิ๋วราดด้วยเหล้าดูหรูหราและน่าสนใจมาก เป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้านอย่างแท้จริง ซอร์เบต์จะถูกปั้นเป็นลูกเล็กๆ ในแก้วช็อตแล้วราดด้วยเหล้า สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม...
ซังเกรียขาวทำจากไวน์ขาว โซดา เหล้าส้ม และบรั่นดี ตกแต่งด้วยมะนาวและส้มฝาน รสชาติสดใส สดชื่น เหมาะสำหรับฤดูร้อน...
ค็อกเทลแสนสดชื่นนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อนในวันหยุด แม้ว่าคุณจะนอนเล่นอยู่บนโซฟา มันผสมผสานรสชาติแบบเขตร้อนของส้ม กล้วย และสับปะรดได้อย่างลงตัว เสริมด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของ...
ค็อกเทลสไตล์เรโทรสำหรับงานปาร์ตี้
ให้รางวัลตัวเองในคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ด้วยเครื่องดื่มจากยุคที่คุณชื่นชอบ
มิลค์เชคแบบมอลต์แตกต่างจากมิลค์เชคทั่วไปตรงที่รสชาติเข้มข้นกว่าและมีกลิ่นมอลต์ชัดเจนกว่า ซึ่งมาจากผงนมมอลต์ ในกรณีนี้คือผงช็อกโกแลต เช่นเดียวกับมิลค์เชคทั่วไป...
หากคุณชื่นชอบกาแฟและรสชาติของมัน คุณสามารถทำกาแฟโซดาเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ยากในร้านค้า และตอนนี้คุณสามารถใช้มันดับกระหายได้ตลอดทั้งวัน
รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เบาและกลมกล่อมของค็อกเทลคอสโมโพลิแทน รวมถึงชื่อของมันเอง และซีรีส์โทรทัศน์เรื่อง "Sex and the City" ทำให้มันได้รับชื่อเสียงว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ และวิธีการเตรียมก็ค่อนข้างง่าย...
ชามาซาลาของอินเดียและเหล้าร้อนไอริชมีอะไรที่เหมือนกัน? ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มชาดำปรุงรสที่มีฤทธิ์ทำให้ร่างกายอบอุ่น เมื่อรวมกับแอลกอฮอล์...
ค็อกเทลแก้วนี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากสามผลไม้ตระกูลส้ม ได้แก่ เลมอนจากเหล้าลิมอนเชลโล ส้มจากวอดก้าปรุงแต่งรส และน้ำมะนาวคั้นสด รสชาติสดชื่นและซ่าส์...
เครื่องดื่มวอดก้ารสชาติเบาและสดชื่นนี้ ผสานรสชาติของคาราเมล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และครีมเข้าด้วยกัน รับรองว่าจะถูกใจผู้หญิงและผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอย่างแน่นอน จุดเด่นของค็อกเทลนี้คือลูกจันทน์เทศบดสดใหม่...
เครื่องดื่มเย็นชื่นใจนี้ ทำจากวอดก้ารสสะระแหน่ ครีม และส่วนผสมของเบเนดิกทีนปรุงรสและบรั่นดี เหมาะสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่หรือคริสต์มาส สร้างบรรยากาศรื่นเริงได้อย่างลงตัว...
ชื่อของค็อกเทลนี้แปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "ความสุขแห่งคาราเมล" ซึ่งคุณจะได้สัมผัสอย่างแท้จริงในทุกจิบ เพราะมันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของ...
ค็อกเทลสุดพิเศษนี้ทำจากเอ้กน็อก เครื่องดื่มเอ้กน็อกยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาส ไอศกรีมวานิลลาที่ให้เนื้อสัมผัสคล้ายมิลค์เชค เครื่องเทศ และ...
ค็อกเทลฉลองเทศกาลนี้มีรสชาติเหมือนลูกอมแท่ง ด้วยส่วนผสมของเหล้ารัมวานิลลา เหล้าเปปเปอร์มินต์ และเหล้าช็อกโกแลตขาวในปริมาณเท่าๆ กัน มีรสหวานปานกลางและ...
ค็อกเทลที่เบาและสดชื่น ทำจากเหล้าแคมปารี น้ำส้ม และโซดา ตกแต่งด้วยส้มสีเลือดฝานเป็นวง และใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความพิเศษ...
ใครก็ตามที่มองหารสชาติค็อกเทลแปลกใหม่ รวมถึงแฟนๆ ของขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ จะต้องชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ สโมร์คือช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งและมาร์ชเมลโล่ปิ้ง (โดยปกติจะปิ้งบนกองไฟ) ประกบอยู่ระหว่าง...
เหล้าส้มและเหล้าแบล็กเคอร์แรนต์ช่วยให้ค็อกเทลที่ทำจากกราปป้าสไตล์อิตาเลียนนี้มีรสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจซึ่งทิ้งรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจไว้ในปาก เครื่องดื่มนี้...
ค็อกเทลนี้ทำจากเหล้าเบอร์เบิน วิสกี้ผลไม้ และน้ำส้ม มีรสชาติอร่อย แต่ค่อนข้างแรง รสเปรี้ยวอมหวานนั้นลงตัวอย่างน่าประทับใจ ทำให้ดื่มง่าย...
ค็อกเทลแมนฮัตตันเวอร์ชั่นที่หอมหวานและมีกลิ่นหอมกว่า ทำจากเหล้าเบอร์เบิน เวอร์มุธ และบิทเทอร์ มีส่วนผสมของเหล้าแคมปารี ส้มฝาน และเหล้าสองช็อต...
ค็อกเทล Rob Roy ที่ได้รับความนิยมนั้นถูกคิดค้นขึ้นในปี 1894 ในนครนิวยอร์ก ณ บาร์แห่งหนึ่งใกล้กับบรอดเวย์ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ละครเพลงเรื่อง Rob Roy เกี่ยวกับวีรบุรุษแห่งชาติชาวสกอตแลนด์ กำลังเปิดแสดงรอบปฐมทัศน์...
เป็นที่รู้กันดีว่าค็อกเทลไดคิวรีของคิวบาเป็นเครื่องดื่มโปรดของนักเขียนชื่อดังอย่าง เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ ผู้ซึ่งชื่นชอบการจิบเครื่องดื่มเย็นชื่นใจหลายแก้วเพื่อคลายร้อนในแถบแคริบเบียน
ค็อกเทลลิตเติลอิตาลีเป็นการดัดแปลงเล็กน้อยจากค็อกเทลแมนฮัตตันชื่อดัง โดยใช้เบอร์เบินหรือวิสกี้ไรย์ผสมกับเวอร์มุธหวาน แต่ใช้ Aperol แทนบิทเทอร์ ชื่อของมันมาจาก...
ไอศกรีมอิตาเลียนผสมชีสมาสคาโปเน เหล้าลิมอนเชลโล และน้ำเชื่อมมะนาว แม้ว่าไอศกรีมชนิดนี้จะดูไม่เหมือนกับกรานิตาของซิซิลี ซึ่งเป็นไอศกรีมบดหวานๆ แต่ชื่อของมันได้มาจาก...
ค็อกเทลแก้วนี้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความหวานของลูกแพร์ ความเผ็ดร้อนของเหล้าสเปน Liqueur 43 ความขมของบิทเทอร์ และความเปรี้ยวอมหวานของเหล้าวิสกี้ Southern Comfort ส่วนผสมทุกอย่างล้วนมีบทบาทสำคัญ...
สูตรเครื่องดื่มและค็อกเทลสำหรับฤดูร้อน
รับแรงบันดาลใจจากสูตรเครื่องดื่มเย็นๆ และค็อกเทลสำหรับฤดูร้อนมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ซังเกรีย โมจิโต ชาเย็น น้ำมะนาวโฮมเมด และน้ำผลไม้
ค็อกเทลรสชาติเบาและอร่อยแก้วนี้ทุกแก้วมาพร้อมกับรสชาติที่แฝงไปด้วยความเผ็ดเล็กน้อย ดังนั้นคุณอาจต้องใช้แก้วที่ใหญ่ขึ้น...
ค็อกเทล Pimm's เป็นเครื่องดื่มสไตล์อังกฤษแท้ๆ ที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำราคาไม่แพง ที่ทั้งราชวงศ์และคนทั่วไปต่างชื่นชอบในฐานะเครื่องดื่มคลายร้อนในวันฤดูร้อน ค็อกเทลหรือ...
ค็อกเทล Banana Foster ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานชื่อเดียวกันที่แสนอร่อย เป็นการผสมผสานรสชาติของกล้วย คาราเมล ช็อกโกแลต และครีมอย่างลงตัวในแก้วเดียว โดยไม่ทำให้เครื่องดื่ม...
ความพิเศษของลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีอยู่ที่ว่า แม้จะเป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สูงที่สุดชนิดหนึ่ง แต่รูปลักษณ์ภายนอกกลับดูเหมือนชาเย็นธรรมดาๆ ถึงแม้ค็อกเทลชนิดนี้จะถูกคิดค้นขึ้นที่ลองไอส์แลนด์เมื่อ...
เตรียมค็อกเทลสูตรพิเศษของร้าน Scarpetta ร้านอาหารอิตาเลียนสุดฮิตในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลนี้มีรสชาติจัดจ้านด้วยเวอร์มุธ เหล้าหวาน และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบอร์เบินรสเปรี้ยว
ชอร์เล (Schorle) เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนในฤดูร้อน โดยทั่วไปจะเป็นส่วนผสมของไวน์หรือน้ำผลไม้และน้ำโซดา หรือลองผสมน้ำส้มกับน้ำแร่ แล้วเติมเหล้าที่มีรสเผ็ดลงไปในค็อกเทล...
ถ้าคุณเป็นแฟนของมาร์การิต้าปั่น คุณจะต้องหลงรักกรานิต้ารสเลมอนนี้แน่นอน ผสมส่วนผสมหลักเข้าด้วยกัน: เตกีล่า น้ำมะนาว ทริปเปิลเซค เติมน้ำตาล...
มินต์จูเลปสูตรนี้ใช้เหล้ารายวิสกี้จากแคนาดา รสชาติไม่หวานเท่าเหล้าเบอร์เบินจากเคนตักกี้ แต่บาร์เทนเดอร์จะเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปเล็กน้อย
การผสมซอสมะเขือเทศกับมัสตาร์ดอาจดูไม่แปลก เว้นแต่คุณจะเติมเหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ลงไป บาร์เทนเดอร์ที่บาร์ "Tur 7" ในเวียนนาชื่นชอบการผสมผสานนี้มาก จึงเพิ่มลงในเมนู...
แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้คือเมืองเตกีลาในประเทศเม็กซิโก โดยใช้ต้นอะกาเวสีน้ำเงินในการผลิตเตกีลา เดิมทีเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่เป็นที่รู้จักนอกประเทศบ้านเกิด แต่ปัจจุบัน...
มาร์การิต้าเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเตกีล่าที่โด่งดังที่สุดในโลก มันถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ไม่เป็นที่แน่ชัดว่าใครเป็นผู้ตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ ตำนานเล่าว่า...


















































