ความกลัวอาหารแปลกๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีอยู่จริง

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนเราจะกลัวอะไรบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสิ่งนั้นอาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ตนเอง ต่างจากบรรพบุรุษของเราที่ส่วนใหญ่ระแวงช้างแมมมอธและสัตว์ขนาดใหญ่อื่นๆ มนุษย์ยุคใหม่กลับหวาดกลัวแทบทุกสิ่งทุกอย่าง ในกรณีที่รุนแรง ความกลัวอาจลามไปถึงอาหารด้วยซ้ำ


โรคกลัวรสชาติ: ความกลัวรสชาติ

รสชาติเป็นเรื่องส่วนตัวมาก สิ่งที่ทำให้คนหนึ่งรู้สึกพึงพอใจทางด้านอาหาร อาจทำให้คนอื่นรู้สึกคลื่นไส้ เด็กที่แสดงอาการรังเกียจผักและอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดของคนที่มีอาการกลัวเลือด ส่วนผู้ใหญ่มีความซับซ้อนกว่ามาก บางคนไม่เพียงแต่กลัวที่จะเผลอเอาอะไรที่ไม่น่ารับประทานเข้าปาก แต่ยังกลัวที่จะได้ลิ้มรสอะไรเลยด้วยซ้ำ


อาราคิบูไทโรโฟเบีย: ความกลัวเนยถั่วลิสง

ความกลัวรูปแบบแปลกประหลาดนี้เกี่ยวข้องกับความกลัวเนยถั่วลิสงที่จะติดอยู่บนเพดานปาก เมื่อเห็นกระปุกเนยถั่วลิสงซึ่งเป็นของว่างที่มีแคลอรี่สูง ผู้ที่เป็นโรคนี้จะเริ่มเหงื่อออกและหัวใจเต้นเร็วขึ้น ในกรณีที่รุนแรง อาจเกิดอาการชักได้


มาไจโรโคโฟเบีย: ความกลัวการทำอาหาร

พ่อครัวบางคนกลัวว่าการทำอาหารเย็นจะเสียเพราะเปลี่ยนส่วนผสมจากสูตรที่กำหนดไว้ เนื้อไหม้หรือซุปเดือดล้นก็อาจทำให้หงุดหงิดได้เช่นกัน ความกลัวเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องผิดปกติทางจิต แต่หากบุคคลนั้นหลีกเลี่ยงห้องครัว—รวมถึงตู้เย็น เตา เขียง และอุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ—พวกเขาจะป่วยเป็นโรคกลัวห้องครัว (mageirocophobia) โรคนี้บังคับให้พวกเขากินอาหารฟาสต์ฟู้ด ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และผลเสียที่วิถีชีวิตแบบนี้ก่อให้เกิดกับร่างกายก็เห็นได้ชัด


โรคกลัวการสำลัก: ความกลัวการสำลักอาหาร

ความกลัวที่ไร้เหตุผลนี้ค่อนข้างหายาก ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกตินี้จะมีลักษณะผอมแห้งผิดปกติ คล้ายกับโรคอะโนเร็กเซีย น่าเสียดายที่นักจิตวิทยายังไม่พบวิธีรักษาโรคกลัวการกิน (phagophobia)


ลาชาโนโฟเบีย: ความกลัวผัก

ผู้ที่เป็นโรคกลัวผักจะเกิดอาการตื่นตระหนกเมื่อเห็นผักชนิดใดก็ตาม แม้แต่กลิ่นของผักก็อาจกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ควบคุมไม่ได้ ผู้ที่เป็นโรคกลัวผักจะไม่แตะต้องสิ่งใดก็ตามที่เก็บไว้ใกล้กับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง บวบ หรือผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ เลย


โรคกลัวอาหาร: ความกลัวอาหาร

ความหวาดกลัวอาหารอย่างผิดปกติได้แพร่หลายมากขึ้นในชีวิตสมัยใหม่ การพัฒนาของความหวาดกลัวนี้เกี่ยวข้องกับความเครียดอย่างต่อเนื่อง ผู้ที่เป็นโรคกลัวอาหารจะกลัวว่าอาหารบางชนิด อาหารจานใดจานหนึ่ง หรือแม้กระทั่งอาหารทั้งหมด อาจเป็นอันตรายหรือถึงขั้นทำให้เสียชีวิตได้