บลัดดี้แมรี่หัวหอม

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: สเตฟานี โฟลีย์

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 2 แก้ว

ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่หัวหอม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 1/2 ต้น หั่นบางๆ
หัวไชเท้า 1 หัว หั่นบางๆ
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
วอดก้าแช่เย็น 150 มิลลิลิตร
น้ำมะเขือเทศแช่เย็น 150 มล.
มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง
แองกอสตูรา บิตเตอร์ 1 ช้อนชา
ครีมฮอร์สแรดิช 2 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์เชียร์
ซอสพริก 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอมแดง, ขึ้นฉ่าย, หัวไชเท้า, วอดก้า, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, แองกอสตูรา บิตเตอร์ส, ครีมฮอร์สแรดิช, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสเผ็ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำหอมแดงใส่ตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำเย็น (วิธีนี้จะช่วยให้หอมแดงยังคงความกรอบและลดกลิ่นหัวหอมลง) สะเด็ดน้ำ ย้ายหอมแดงใส่ชาม ใส่ขึ้นฉ่ายและหัวไชเท้าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ผสมวอดก้า น้ำมะเขือเทศ น้ำมะนาวครึ่งลูก บิทเทอร์ ครีมฮอร์สแรดิช ซอสวูสเตอร์เชียร์ และซอสพริกในเหยือก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วสองใบ ใส่ส่วนผสมผักลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นเทส่วนผสมมะเขือเทศลงไปให้เต็มแก้วประมาณสามในสี่ ใส่ส่วนผสมผักลงไปอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมวอดก้าเล็กน้อย และบีบน้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูกที่เหลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ / อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน