ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ทำชีสเค้กแช่แข็งจากชีสเค้กสำเร็จรูป: เลือกชีสเค้กสำเร็จรูปมาสับให้ละเอียด ผสมกับไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี แล้วตักวางลงบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมกรอบๆ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว! ของหวานแสนอร่อยจากฝีมือของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีคุณภาพดี 2 ลิตร
เศษคุกกี้กรอบ 1 1/2 ถ้วยตวง เช่น แครกเกอร์เกรแฮม
เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง บวก 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสเค้กสำเร็จรูปหรือทำเอง 1 ชิ้น (ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18-20 ซม.) ที่อุณหภูมิห้อง
สตรอว์เบอร์รีปอกเปลือกและหั่น 0.5 ลิตร
น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี, คุกกี้ชอร์ตเบรด, ชีสเค้ก, สตรอว์เบอร์รี, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปล่อยให้ไอศกรีมตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีเพื่อให้นิ่มลง ในระหว่างนั้น ผสมเศษคุกกี้ เนย และน้ำตาล 1/4 ถ้วยในชามโดยใช้ส้อม คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาด 9 นิ้ว แล้วกดให้แน่นด้วยนิ้วมือ จากนั้นใช้ก้นแก้วกดผิวหน้าของ "เค้ก" ให้แน่นจนกระทั่งได้ชั้นที่แน่นและเรียบเนียน
เมื่อไอศกรีมนิ่มแล้ว นำไปตีในเครื่องผสมอาหารโดยใช้หัวตีแป้ง (หรือตีด้วยมือโดยใช้ช้อนไม้) จนเนียนและเป็นครีม แต่ระวังอย่าให้ละลาย หั่นชีสเค้กเป็นชิ้นๆ แล้วตี (หรือคน) ลงในไอศกรีม เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่แข็ง

จากนั้น ในหม้อ (เคลือบหรือสแตนเลส) ใส่สตรอว์เบอร์รี น้ำตาลที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวลงไป ตั้งไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที จนกระทั่งสตรอว์เบอร์รีเริ่มปล่อยน้ำออกมา นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเย็นสนิท
เวลาเสิร์ฟ ให้นำพิมพ์เค้กออกจากพิมพ์ แล้วย้ายชีสเค้กแช่แข็งไปใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี แล้วเสิร์ฟได้เลย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อาหารอเมริกัน / ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน