การทำอาหารมื้อใหญ่ในครัวขนาดเล็ก

หากคุณมีห้องครัวขนาดเล็กแต่ต้องเตรียมอาหารมื้อใหญ่ ก็ไม่ใช่ปัญหา ที่จริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มากนักในการเตรียมอาหารมื้ออร่อย ลองทำตามขั้นตอนด้านล่างนี้ดู

การจัดระเบียบพื้นที่ในห้องครัว

การจัดระเบียบพื้นที่ของคุณอย่างเหมาะสมนั้นสำคัญมาก ยิ่งจัดระเบียบได้ดีเท่าไหร่ ก็ยิ่งหาของที่ต้องการได้ง่ายขึ้นเท่านั้น จัดเก็บทุกอย่างให้เป็นระเบียบ ไม่ว่าจะเป็นตู้กับข้าว ชั้นวางของ ตู้เก็บของ ตู้เย็น และตู้แช่แข็ง เก็บของชำไว้ในที่เดียวกัน เครื่องปรุงรสไว้ในที่อื่น และอื่นๆ การรู้ว่าทุกอย่างอยู่ที่ไหนยังช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วย เพราะบ่อยครั้งที่คุณซื้อของที่คุณมีอยู่แล้ว แต่มันวางอยู่ตรงนั้นเฉยๆ จนคุณหาไม่เจอเมื่อต้องการใช้


เวลาทำอาหาร ควรเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมและหยิบใช้ได้ง่ายบนเคาน์เตอร์ แต่ในครัวขนาดเล็กนั้นอาจทำได้ยาก ดังนั้น การรู้ว่าแต่ละอย่างอยู่ตรงไหนจึงสำคัญมาก

ความสะอาดในห้องครัว

ควรจัดครัวให้เป็นระเบียบเรียบร้อย อย่าทิ้งอาหารกระจัดกระจาย หรือใช้ชาม ช้อน และมีดทั้งหมดร่วมกัน แยกประเภทของอาหารแต่ละอย่างออกจากกัน สูตรอาหาร แบ่งครัวออกเป็นส่วนๆ โดยใช้จานชามและอุปกรณ์เฉพาะสำหรับแต่ละส่วน หากสิ่งของใดสกปรกและต้องใช้ของใหม่ ให้ทิ้งไป ล้างอุปกรณ์เดิมแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ ในขณะที่กำลังปรุงอาหารอยู่บนเตาหรือในเตาอบ คุณสามารถจัดระเบียบ ล้าง และเก็บสิ่งของที่ไม่จำเป็นออกไปได้บางส่วน นอกจากนี้ ให้เก็บอาหารที่ไม่จำเป็นออกไปทันที อย่างไรก็ตาม กฎเหล่านี้ก็ใช้ได้ดีในครัวขนาดใหญ่เช่นกัน

ผู้คนมากมายในห้องครัว

บางครั้ง เวลาทำอาหาร ครัวก็อาจดูวุ่นวาย ส่วนใหญ่แล้ว พวกเขาแค่อยากมาสังสรรค์กัน วิธีที่ดีที่สุดคือหาอะไรให้พวกเขาทำอย่างอื่น ถ้าคุณปล่อยให้คนอื่นอยู่ในครัวขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหาร คุณจะมีพื้นที่น้อยลง แน่นอนว่า ถ้ามีคนมาช่วยคุณทำอาหาร นั่นก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง