ฮอตดอกชิคาโก


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำฮอตดอกสไตล์ชิคาโก
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 329, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 23 มก. โซเดียม 783 มก. น้ำตาล 10 จี.


คุณไม่จำเป็นต้องไปถึงชิคาโกเพื่อลิ้มลองฮอตดอกสูตรเด็ดของพวกเขา ที่มาพร้อมท็อปปิ้งแบบคลาสสิก ไส้กรอกฮอตดอกแบบชิคาโกมักจะต้มในน้ำ แต่สูตรนี้แนะนำให้ใช้วิธีนึ่ง ซึ่งจะทำให้ไส้กรอกมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น และขนมปังนึ่งก็จะนุ่มเป็นพิเศษ ท็อปปิ้งฮอตดอกแบบชิคาโกดั้งเดิมประกอบด้วยมัสตาร์ดสีเหลือง ผักดอง มะเขือเทศ หัวหอม พริกชี้ฟ้าดองขนาดเล็ก และน้ำจิ้มสีเขียวนีออนแบบชิคาโก ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มธรรมดาได้หากต้องการ ทั้งหมดนี้เสิร์ฟบนขนมปังโรยงา



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ไส้กรอกเนื้อวัว 4 ชิ้น
  • ขนมปังฮอทดอกโรยงา 4 ชิ้น
  • มัสตาร์ดสีเหลือง
  • แตงกวาดอง 1 ลูก หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น
  • มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็น 8 ชิ้น
  • ชิคาโก รีลิช
  • หัวหอมใหญ่สีขาวหวานครึ่งหัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • พริกขี้หนูดองขนาดเล็ก 8 เม็ด
  • เกลือขึ้นฉ่าย



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ใส่น้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ประมาณ 1-2 นิ้ว แล้ววางหม้อลงในตะกร้าสำหรับนึ่ง ปิดฝาให้สนิท แล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่ไส้กรอกลงในตะกร้า ปิดฝา แล้วนึ่งจนร้อนทั่ว ประมาณ 5 นาที ใส่ซาลาเปาลงในหม้อ ปิดฝา แล้วนึ่งจนอุ่น ประมาณ 1 นาที
  2. นำขนมปังออกจากกระทะ แล้วโรยมัสตาร์ดด้านในแต่ละชิ้น วางไส้กรอกลงไป จากนั้นวางแตงดองหนึ่งชิ้นไว้ด้านหนึ่งของไส้กรอก และมะเขือเทศสองชิ้นไว้ด้านตรงข้าม

  3. ราดด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเคียงเพิ่มเติม โรยด้วยหัวหอม และใส่พริก โรยด้วยเกลือขึ้นฉ่าย

    บันทึก

    ถ้าหาขนมปังโรยงาไม่ได้ ให้ใช้ขนมปังธรรมดาแทน แล้วค่อยโรยงาลงบนฮอทดอกตอนท้ายก็ได้

    ถ้าหา Chicago relish ไม่ได้ ให้ใช้ relish ผักดองหวานทั่วไปแทนได้

    คุณสามารถใช้พริกขี้หนูดองชนิดใดก็ได้





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร