สูตรเบอร์เกอร์และฮอตดอกที่ดีที่สุด

ร้านเบอร์เกอร์

สนุกสนานกับการสังสรรค์กลางแจ้งด้วยการย่างสเต็กเนื้อ และให้แขกของคุณเลือกเครื่องเคียงได้ตามใจชอบ

สูตรอาหาร: ร้านเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์เนื้อที่สมบูรณ์แบบ

นี่คือสูตรเบอร์เกอร์สารพัดประโยชน์มาตรฐานของบ็อบบี้ ชีสละลายและขนมปังปิ้งคือหัวใจสำคัญ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เนื้อที่สมบูรณ์แบบ

เบอร์เกอร์ราดน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์และผักดองแบบเร็ว

สำหรับเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ เหล่านี้ เจฟฟ์ใช้เนื้อบดจากส่วนอกและส่วนไหล่ผสมกัน พริกฮาลาปิโนดองและน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ราดน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์และผักดองแบบเร็ว

ฮอทดอกพร้อมไส้กรอกย่างและซอสผักดองโฮมเมด

เพิ่มความอร่อยแบบโฮมเมดให้กับของว่างยอดนิยมในฤดูร้อนด้วยน้ำจิ้มผักดองสูตรพิเศษของบ็อบบี้

สูตรอาหาร: ฮอทดอกพร้อมไส้กรอกย่างและซอสผักดองโฮมเมด

ชีสเบอร์เกอร์ราดซอสชีสและพริกเขียว

บ็อบบี้เริ่มต้นด้วยเนื้อบดธรรมดา จากนั้นก็เพิ่มท็อปปิ้งที่ทำเอง เช่น ซอสชีส พริกย่าง และหอมแดงดอง

สูตรอาหาร: ชีสเบอร์เกอร์ราดซอสชีสและพริกเขียว

ฮอทดอกราดซอสพริก

ไทเลอร์ทำพริกเนื้อแบบง่ายๆ โดยราดด้วยซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด จากนั้นวางลงบนไส้กรอกย่างและโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย

สูตรอาหาร: ฮอทดอกราดซอสพริก

เบอร์เกอร์ไก่งวง

ราเชลใส่สมุนไพรสด พริกไทย และเครื่องเทศเล็กน้อยลงในเนื้อไก่งวงหั่นชิ้นของเธอ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ไก่งวง

เบอร์เกอร์ปลาทูน่าราดซอสทาปาเนดไอโอลี

สำหรับเบอร์เกอร์เหล่านี้ บ็อบบี้ใช้สเต็กปลาทูน่าสด น้ำผึ้ง และพริกชิโปเล่ นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมมายองเนสบนขนมปังอบกรอบหนา เพื่อให้เนื้อเบอร์เกอร์คงรูป ควรแช่เย็นไว้

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ปลาทูน่าราดซอสทาปาเนดไอโอลี

ฮอทดอกเม็กซิกัน

ฮอตดอกของบ็อบบี้ ราดด้วยกัวคาโมเล่ชิ้นใหญ่ และซัลซ่ามะเขือเทศ-ชิโปเล่แบบย่าง

สูตรอาหาร: ฮอทดอกเม็กซิกัน

เบอร์เกอร์กลับด้านราดซอสมะเขือเทศผสมวูสเตอร์เชียร์

เบอร์เกอร์ของกายส์อัดแน่นไปด้วยเบคอน ไส้กรอกโชริโซ และชีส เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมด

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์กลับด้านราดซอสมะเขือเทศผสมวูสเตอร์เชียร์

ฮอทดอกในขนมปังเพรทเซล ไส้กรอกย่าง และซอสชีสรสเผ็ด

เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ทำขนมปังเพรทเซลง่ายๆ แล้วใส่ไส้กรอกย่างและซอสชีสรสเผ็ดลงไป

สูตรอาหาร: ฮอทดอกในขนมปังเพรทเซล ไส้กรอกย่าง และซอสชีสรสเผ็ด

ขนมปังเพรทเซลฮอทดอก

เจฟฟ์ทำขนมปังฮอตครอสบันเนื้อครีมเนียนนุ่มเหล่านี้ด้วยวิธีเดียวกับที่เขาทำเพรทเซลนุ่มๆ คือ เขาปั้นแป้งเป็นแท่ง จุ่มลงในน้ำเดือด แล้วนำไปอบ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ให้โรยเกลือลงบนขนมปังทันทีที่นำออกจากน้ำเดือด

สูตรอาหาร: ขนมปังเพรทเซลฮอทดอก

เบอร์เกอร์ผักที่สมบูรณ์แบบ

เนื้อชุบแป้งทอดเหล่านี้อิ่มท้องและอุดมไปด้วยโปรตีน วอลนัท ถั่ว และข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ผักที่สมบูรณ์แบบ

เบอร์เกอร์เนื้อบดย่างบนเขียงไม้ซีดาร์

บ็อบบี้กล่าวว่า สูตรนี้พิสูจน์ได้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้มากกว่าแค่ปลาแซลมอนบนแผ่นไม้ซีดาร์ เมื่อคุณย่างเบอร์เกอร์บนไม้ซีดาร์ เบอร์เกอร์จะซึมซับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม—รสชาติรมควันในทุกคำ การเสิร์ฟเบอร์เกอร์บนเตาบาร์บีคิวด้วยวิธีนี้เป็นวิธีที่สนุกและสร้างสรรค์มาก

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เนื้อบดย่างบนเขียงไม้ซีดาร์

ฮอตดอกเท็กซัส

ถ้าอยากได้รสชาติแบบเท็กซัส ลองราดซอสบาร์บีคิวและโรยด้วยโคลสลอว์กรอบๆ ดูค่ะ

สูตรอาหาร: ฮอตดอกเท็กซัส

ฮอทดอกไส้กรอกย่างในเบียร์

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์มิลวอกีจานนี้ บ็อบบี้จะนำไส้กรอกไปตุ๋นในเบียร์ จากนั้นจึงนำไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร: ฮอทดอกไส้กรอกย่างในเบียร์

เบอร์เกอร์ไส้พริกหวานและไส้กรอกบด

เจฟฟ์ เมาโร สร้างสรรค์เบอร์เกอร์ที่มีกลิ่นอายความเป็นสากล โดยใช้ไส้กรอกอิตาเลียนบดเป็นเนื้อเบอร์เกอร์ และราดด้วยพริกหวานและมอสซาเรลล่าชีสละลาย

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ไส้พริกหวานและไส้กรอกบด

เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอดสอดไส้ชีส

ลองทำแซนด์วิชสไตล์สเปนดูสิ: นำเนื้อหมูสันในมาสอดไส้ชีสแมนเชโก้แล้วนำไปย่าง

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอดสอดไส้ชีส

เนื้อแฮมเบอร์เกอร์อร่อยมาก

เบอร์เกอร์สุดคลาสสิกที่รับประกันความอร่อย: เนื้อวัวบดปรุงสุกอย่างลงตัว เสิร์ฟบนขนมปังงาเนื้อนุ่ม

สูตรอาหาร: เนื้อแฮมเบอร์เกอร์อร่อยมาก

เบอร์เกอร์หมูที่สมบูรณ์แบบ

เพิ่มเนื้อหมูลงในเบอร์เกอร์เหล่านี้โดยใช้เบคอนกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์กรอบๆ ราดด้วยน้ำสลัดครีม

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์หมูที่สมบูรณ์แบบ

เบอร์เกอร์ราดซอสผลไม้

โดยปกติแล้วมีทโลฟไม่ใช่เมนูที่ใช้เวลาเตรียมเร็วที่สุด แต่แพตตี้เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อลูกวัวบดเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟได้ภายในเวลาเพียง 30 นาที

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ราดซอสผลไม้

ฮอทดอกเนื้อย่างวิสคอนซินพร้อมชีส

ซานดรานำไส้กรอกเนื้อวัวไปย่างกับเชดดาร์ชีส จากนั้นจึงใส่หัวหอมที่แช่ในเบียร์ลงไป

สูตรอาหาร: ฮอทดอกเนื้อย่างวิสคอนซินพร้อมชีส

เบอร์เกอร์ครีมมี่ใส่หัวหอม

ทาเนยลงบนเนื้อบดเหมือนที่ทำกันในวิสคอนซิน ใส่เนยลงในหัวหอมผัดแล้วทาลงบนขนมปัง

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ครีมมี่ใส่หัวหอม

ฮอทดอกไส้กรอกเนื้อวัว ชีสกอร์กอนโซลา มะเขือเทศ หัวหอม และผักกาดฟริเซ่

เพิ่มความหรูหราให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกด้วยการราดหน้าฮอตดอกด้วยชีสกอร์กอนโซลา มะเขือเทศหมัก และผักกาดแก้วครีมมี่

สูตรอาหาร: ฮอทดอกไส้กรอกเนื้อวัว ชีสกอร์กอนโซลา มะเขือเทศ หัวหอม และผักกาดฟริเซ่

เบอร์เกอร์เชเยนน์ไส้ไก่งวง หอมทอด และซอสบาร์บีคิว

ในแซนด์วิชนี้ บ็อบบี้ใช้เนื้อไก่งวงและเพิ่มเบคอนรมควัน เชดดาร์ชีสรสเข้ม หอมทอดกรอบ และซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เชเยนน์ไส้ไก่งวง หอมทอด และซอสบาร์บีคิว

แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กพร้อมผักดอง

มาลองเบอร์เกอร์สไตล์ดั้งเดิมกัน: กดเนื้อบดให้แน่น แล้วใส่ผักดอง ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดลงไป

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กพร้อมผักดอง

เบอร์เกอร์แฟตดั๊ก

ไมเคิล ไซมอน ใช้เนื้อสัตว์สี่ชนิดในการทำแพตตี้ที่สมบูรณ์แบบ และเสิร์ฟพร้อมกับโคลสลอว์รสชาติเยี่ยม พาสตรามี และชีสสวิส

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์แฟตดั๊ก

เบอร์เกอร์ปลาแซลมอนที่สมบูรณ์แบบ

เกล็ดขนมปังช่วยให้เนื้อปลาแซลมอนบดมีผิวกรอบ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ปลาแซลมอนที่สมบูรณ์แบบ

แฮมเบอร์เกอร์ "กูเบอร์เบอร์เกอร์"

เบื่อเบอร์เกอร์แบบเดิมๆ แล้วใช่ไหม ลองสูตรนี้ดูสิ: เนยถั่วลิสงอุ่นๆ สักช้อนจะเพิ่มรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์ "กูเบอร์เบอร์เกอร์"

เบอร์เกอร์ไก่งวงและมัฟฟินอังกฤษ

ใส่เห็ดพอร์โทเบลโลลงไปในเนื้อไก่งวงบด แล้วโรยหน้าด้วยชีสและอะโวคาโดที่นิ่มแล้ว

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ไก่งวงและมัฟฟินอังกฤษ

เบอร์เกอร์สไตล์บาร์เซโลนา

แซนด์วิชเหล่านี้มีซอสที่ทำจากอัลมอนด์คั่วและพริกหวานย่าง เพิ่มชีสแมนเชโก้สองแผ่นและขนมปังมะกอกปิ้ง เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สไตล์บาร์เซโลนา

มอร์แกนคัตเล็ตมังสวิรัติ

เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งถั่ว พริก หัวหอม และเครื่องเทศ เป็นต้น ต่อไปนี้เบอร์เกอร์ผักจะไม่จืดชืดอีกแล้ว

สูตรอาหาร: มอร์แกนคัตเล็ตมังสวิรัติ

เบอร์เกอร์สไตล์ไมอามี่

เบอร์เกอร์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชแบบดั้งเดิมของคิวบา การดัดแปลงให้เป็นสไตล์อเมริกันแท้ๆ นั้นง่ายมาก เพียงแค่เปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิมก็พอแล้ว

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สไตล์ไมอามี่

ชีสเบอร์เกอร์พร้อมเฟรนช์ฟรายส์

นี่คือเบอร์เกอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหาร Bobby's Burger Palace เป็นแซนด์วิชที่คุ้นเคย แต่เพิ่มมันฝรั่งทอดกรอบเข้าไป (ส่วนบ็อบบี้ชอบใส่หัวหอมแดง มะเขือเทศ ผักกาดหอม และมัสตาร์ดฮอร์สแรดิช)

สูตรอาหาร: ชีสเบอร์เกอร์พร้อมเฟรนช์ฟรายส์

เบอร์เกอร์ฟิลาเดลเฟีย

บ็อบบี้ชอบเสิร์ฟฟิลลี่ชีสสเต็กพร้อมพริกดอง—จึงไม่น่าแปลกใจที่เขาจะใส่พริกดองลงในชีสเบอร์เกอร์ของเขาด้วยเช่นกัน

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ฟิลาเดลเฟีย

ดัลลัสเบอร์เกอร์

บ็อบบี้ทำเบอร์เกอร์สไตล์เท็กซัสด้วยเครื่องเทศรสจัดจ้านและซอสบาร์บีคิวโฮมเมดแสนอร่อย โคลสลอว์เนื้อครีมช่วยลดความเผ็ดร้อน และแตงดองเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ดัลลัสเบอร์เกอร์

ฮอทดอกราดชีส พริก และซอสชิโปเล่

พริกป่น ยี่หร่า และซอสชิโปเล่ ช่วยเพิ่มรสชาติแบบตะวันตกเฉียงใต้ให้กับฮอทดอกทรงยาวเหล่านี้

สูตรอาหาร: ฮอทดอกราดชีส พริก และซอสชิโปเล่

ชีสเบอร์เกอร์สไตล์ซานตาเฟ

ชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อยนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอาหารทางตะวันตกเฉียงใต้ เสิร์ฟพร้อมพริกปอบลาโนย่างและซอสเควโซครีมมี่ พร้อมด้วยแผ่นตอร์ตียาอบกรอบ

สูตรอาหาร: ชีสเบอร์เกอร์สไตล์ซานตาเฟ

ไส้กรอกไก่และเฟต้าชีสทำเอง

บดชีสเฟต้าลงในส่วนผสมไส้กรอกโดยตรง เพื่อทำไส้กรอกแสนอร่อยตามสูตรของไมเคิล ไซมอน

สูตรอาหาร: ไส้กรอกไก่และเฟต้าชีสทำเอง

เบอร์เกอร์ฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียน

ถนนอาร์เธอร์ในย่านบรองซ์เป็นแหล่งรวมอาหารอิตาเลียนตอนใต้แท้ๆ ที่ดีที่สุด เบอร์เกอร์นี้คือการแสดงความเคารพของบ็อบบี้ต่อย่านที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ในนิวยอร์ก

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียน

เบอร์เกอร์เนื้อแกะห่อด้วยแฮมโปรsciutto

จิอาด้าทำเบอร์เกอร์เนื้อแกะในสไตล์อิตาเลียน

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เนื้อแกะห่อด้วยแฮมโปรsciutto

ไส้กรอกทอดกับพริกหวานและหัวหอม

ในเมนูสไตล์อิตาเลียนริมทางที่เธอรังสรรค์ขึ้นเอง จิอาด้าได้นำไส้กรอกไก่งวงรสหวานมาผสมกับพริกและหัวหอมที่ปรุงในซอสมะเขือเทศเข้มข้น

สูตรอาหาร: ไส้กรอกทอดกับพริกหวานและหัวหอม

เบอร์เกอร์เห็ดราดซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

แซนด์วิชนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการไปเก็บเห็ดที่รัฐวอชิงตัน บ็อบบี้ไม่แนะนำให้ไปเก็บเห็ดเอง (เพราะเห็ดบางชนิดกินไม่ได้!) ควรไปหาซื้อเห็ดคุณภาพดีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตจะดีกว่า

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เห็ดราดซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

เบอร์เกอร์เห็ดสวิส

ชีสเบอร์เกอร์นี้ประกอบด้วยหัวหอมและเห็ดผัด ราดด้วยชีสกรุยแยร์รสชาติเข้มข้นที่ละลายแล้ว

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เห็ดสวิส

เบอร์เกอร์คอร์นูโคเปียไส้ไก่งวงและซอสไอโอลีพริกปาปริก้า

แพตตี้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผักและเครื่องเทศ ราดด้วยมะเขือเทศสด อะโวคาโด และมายองเนสพริกปาปริก้า เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์คอร์นูโคเปียไส้ไก่งวงและซอสไอโอลีพริกปาปริก้า

คอร์นด็อกสไตล์บรู๊คลิน

ฮอตดอกสไตล์นิวยอร์กเหล่านี้มีส่วนผสมของหัวหอมคาราเมล เบคอน ชีส และข้าวโพด

สูตรอาหาร: คอร์นด็อกสไตล์บรู๊คลิน

เบอร์เกอร์เบียร์ราดซอสหัวหอมแดง

ซานดราใส่เครื่องเทศสำหรับย่าง เชดดาร์ชีส และเบียร์ลงในเนื้อบดของเธอ ทำให้ได้เบอร์เกอร์สไตล์ผับ หัวหอมแดงตุ๋นแบบง่ายๆ ช่วยเพิ่มรสชาติของเบียร์ให้ดียิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์เบียร์ราดซอสหัวหอมแดง

ชีสเบอร์เกอร์ราดชีสละลาย

บ็อบบี้คลุกเนื้อบดด้วยเครื่องเทศสไตล์หลุยเซียน่า แล้ววางแฮม ชีส ซอสเรมูลาดรสเผ็ด และมันฝรั่งทอดกรอบไว้ด้านบน

สูตรอาหาร: ชีสเบอร์เกอร์ราดชีสละลาย

ฮอทดอกพร้อมไส้กรอกย่าง พริกหวาน หัวหอม และซอสแกงกะหรี่

ซันนี่กล่าวว่า "หนึ่งในความทรงจำแรกๆ ของฉันเกี่ยวกับการย่าง คือที่เยอรมนี: ไส้กรอกบราทเวิร์สต์เสิร์ฟบนขนมปังเยอรมันกรอบๆ แกงกะหรี่ไส้กรอก (Currywurst) เป็นแซนด์วิชชื่อดังที่ทำจากไส้กรอกบราทเวิร์สต์ย่างหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศแกงกะหรี่รสหวานเผ็ด นี่คือสูตรของฉันที่เหมาะกับการย่างในฤดูร้อน"

สูตรอาหาร: ฮอทดอกพร้อมไส้กรอกย่าง พริกหวาน หัวหอม และซอสแกงกะหรี่

เบอร์เกอร์ไก่งวงและเปปเปอโรนี

เตรียมอาหารกลางวันให้พร้อมในครึ่งชั่วโมงด้วยสูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากเชฟ ปรุงรสเบอร์เกอร์ของคุณด้วยมายองเนส ผักชีฝรั่ง ผิวเลมอนขูด และกระเทียม

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ไก่งวงและเปปเปอโรนี

ไส้กรอกแกะรสเผ็ดทำเองพร้อมมิ้นต์

ไมเคิล ไซมอน ใช้เนื้อไหล่แกะและมันหมูมาทำไส้กรอกรสชาติเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมเฟต้าชีสและพริกย่างเพื่อทำแซนด์วิชสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

สูตรอาหาร: ไส้กรอกแกะรสเผ็ดทำเองพร้อมมิ้นต์

ไส้กรอกหมูทำเอง

ลองทำไส้กรอกเองที่บ้านดูสิ ไมเคิล ไซมอน แนะนำให้เก็บอุปกรณ์และส่วนผสมไว้ในที่เย็นจัดขณะปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันแยกตัว

สูตรอาหาร: ไส้กรอกหมูทำเอง

เบอร์เกอร์สไลเดอร์

อินาเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับเบอร์เกอร์ของเธอโดยการผสมมัสตาร์ดดิฌงเล็กน้อยลงในเนื้อบด เธอโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตอ่อนและชีสกรุยแยร์รสชาติเข้มข้นเล็กน้อย เสิร์ฟบนขนมปังบริยอชขนาดเล็ก

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สไลเดอร์

เนื้อแกะส่วนซี่โครงเสิร์ฟพร้อมควินัวและโยเกิร์ตมิ้นต์สดชื่น

เพื่อให้ได้แพตตี้ที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ดี ให้ผสมเนื้อแกะบดกับควินัว เนื่องจากมีธัญพืชอยู่ในแพตตี้อยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปัง เพียงแค่ราดด้วยโยเกิร์ตกรีกเย็นๆ และโรยด้วยใบสะระแหน่ก็อร่อยแล้ว

สูตรอาหาร: เนื้อแกะส่วนซี่โครงเสิร์ฟพร้อมควินัวและโยเกิร์ตมิ้นต์สดชื่น

เบอร์เกอร์สอดไส้ชีสย่าง

เมื่อทำเบอร์เกอร์สำหรับคนจำนวนมาก ทริชาจะเตรียมเบอร์เกอร์หลายแบบให้เลือก ลองใส่ชีสชนิดต่างๆ ลงในเนื้อเบอร์เกอร์ดู เช่น พริกหวาน มอสซาเรลล่า หรือบลูชีส แล้วนำไปย่าง

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สอดไส้ชีสย่าง

เบอร์เกอร์สองชั้นไส้ไก่งวงและผักดอง

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี ใช้เนื้อไก่งวงบดแทนเนื้อวัวในดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ไขมันต่ำของเขา สำหรับเนื้อเบอร์เกอร์ที่ฉ่ำยิ่งขึ้นและมีรสเผ็ดเล็กน้อย ให้เติมมายองเนสศรีราชาลงไปเล็กน้อย สำหรับขนาดที่เล็กลง ให้ทำเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก 8 ชิ้น โดยใช้ไส้เพียงชั้นเดียว

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สองชั้นไส้ไก่งวงและผักดอง

บิ๊กมาร์คเบอร์เกอร์

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ธรรมดาไม่เหมาะกับสูตรเฉพาะของมาร์ค เมอร์ฟี: เขาเสิร์ฟเนื้อบดบนขนมปังเชดดาร์พริกไทยโฮมเมด

สูตรอาหาร: บิ๊กมาร์คเบอร์เกอร์

ฮอทดอกไส้กรอกไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดีย

ในวันที่อากาศร้อน ลองทำฮอทดอกรสเผ็ดเหล่านี้ดูสิ สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียใต้ ทำจากเนื้อไก่บด สมุนไพรสด และพริก หากต้องการเพิ่มความสดชื่นด้วยมัสตาร์ดมะม่วงมิ้นต์

สูตรอาหาร: ฮอทดอกไส้กรอกไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดีย

เบอร์เกอร์ย่างทำเอง

เบอร์เกอร์โฮมเมดเนื้อฉ่ำๆ รสชาติเยี่ยมนี้ ทำจากเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อส่วนอกบดผสมกัน ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า ราดหน้าเบอร์เกอร์ของคุณด้วยซอสมะเขือเทศพริกรมควัน ซอสมายองเนสผสมมัสตาร์ด เบคอนกรอบ และชีสอเมริกันคลาสสิก

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ย่างทำเอง

ฮอทดอกสไตล์ชิคาโก้ เสิร์ฟพร้อมผักดองโฮมเมด

เจฟฟ์ทำฮอตดอกแบบคลาสสิกในสไตล์บ้านเกิดของเขา ไส้กรอกราดด้วยเครื่องเคียงและเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์โรยเกลือขึ้นฉ่าย “กินบนท้ายรถของคุณ โดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้” เขาแนะนำ

สูตรอาหาร: ฮอทดอกสไตล์ชิคาโก้ เสิร์ฟพร้อมผักดองโฮมเมด

เบอร์เกอร์ย่าง

เบอร์เกอร์ฤดูร้อนสารพัดประโยชน์ของเจฟฟรีย์เสิร์ฟบนขนมปังมัฟฟินอังกฤษ พร้อมมะเขือเทศรูปหัวใจสุกฝานบางๆ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ย่าง

ฮอทดอกไส้หอยเชลล์และไส้กรอกปลาแซลมอน

สำหรับไส้กรอกแสนอร่อยของเขา จัสตินใช้ส่วนผสมของหอยเชลล์และปลาแซลมอนไร้หนัง ไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับการใช้ปลอกไส้กรอก: เขาห่อไส้กรอกด้วยพลาสติกแรปอย่างแน่นหนาแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อไส้กรอกเย็นลงแล้ว ก็แกะพลาสติกแรปออกแล้วนำไปย่าง

สูตรอาหาร: ฮอทดอกไส้หอยเชลล์และไส้กรอกปลาแซลมอน

เบอร์เกอร์หน้าชีสทาเลจจิโอ เบคอนแพนเชตต้า และซอสหัวหอมมัสตาร์ด

สกอตต์ทำเบอร์เกอร์ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบด้วยเนื้อวัวบดไม่ติดมันชิ้นหนา ชีสทาเลจจิโอ เบคอนแพนเชตต้า และน้ำจิ้มมัสตาร์ดหัวหอม

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์หน้าชีสทาเลจจิโอ เบคอนแพนเชตต้า และซอสหัวหอมมัสตาร์ด

คัตเล็ตมังสวิรัติราดซอสแตงกวาโยเกิร์ตในขนมปังพิต้า

เบอร์เกอร์ผักของเจฟฟ์ที่ทำจากถั่วแคนเนลลินีและควินัว เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ เสิร์ฟเบอร์เกอร์รสจัดจ้านในขนมปังพิต้าโฮลเกรนพร้อมซอสโยเกิร์ตแตงกวาเปรี้ยวอมหวาน

สูตรอาหาร: คัตเล็ตมังสวิรัติราดซอสแตงกวาโยเกิร์ตในขนมปังพิต้า

เนื้อไก่สำหรับทำเบอร์เกอร์

ไก่ทอดสีทองอร่อยฉ่ำ แต่ไขมันต่ำอย่างน่าประหลาดใจ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ให้ใช้เนื้อไก่บดส่วนอกและนมไขมันต่ำ

สูตรอาหาร: เนื้อไก่สำหรับทำเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์ปลาแซลมอน

แทนที่จะเสิร์ฟเบอร์เกอร์แบบปกติ ลองเสิร์ฟแพตตี้ปลาแซลมอนเหล่านี้คู่กับซอสครีมชีสและครีมเปรี้ยวรสชาติจัดจ้านดูสิ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ปลาแซลมอน

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำดองหวาน

ไทเลอร์ใช้น้ำดองแบบง่ายๆ แต่รสชาติเยี่ยมสำหรับดองผักอย่างรวดเร็ว สำหรับการหั่นให้บางที่สุด ให้ใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน

สูตรอาหาร: แตงกวาหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำดองหวาน

เบอร์เกอร์สไตล์ลอสแอนเจลิส

บ็อบบี้ดัดแปลงเบอร์เกอร์คลาสสิกให้มีกลิ่นอายแบบแอลเอด้วยผักร็อกเก็ตสดและซอสอะโวคาโด เลือกชีสที่คุณชอบ: ชีส Monterey Jack เป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนีย แต่บ็อบบี้ก็ชอบเบอร์เกอร์นี้กับชีสเชดดาร์ด้วยเช่นกัน

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์สไตล์ลอสแอนเจลิส

เบอร์เกอร์ย่าง

เพื่อให้ย่างได้สมบูรณ์แบบ ควรหลีกเลี่ยงการกดทับเนื้อบดขณะย่าง เพราะจะทำให้เนื้อเสียความชุ่มฉ่ำ และลองใส่ท็อปปิ้งที่น่าสนใจเหล่านี้ลงไปดู

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ย่าง

เบอร์เกอร์ผักสไตล์อาหรับ

ใช้แพตตี้ผักแช่แข็งมาทำเบอร์เกอร์ไขมันต่ำที่มีไฟเบอร์สูง แตงกวา สะระแหน่ และเฟต้าชีสบด เพิ่มความสดชื่นสไตล์กรีก เหมาะสำหรับปิกนิกในฤดูร้อน

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ผักสไตล์อาหรับ

เบอร์เกอร์ชีส Juicy Lucy

เบอร์เกอร์ชีสฉ่ำๆ เหล่านี้ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเมืองมินนิอาโพลิส สมกับชื่อเสียงของมันจริงๆ นำชีสอเมริกันเยิ้มๆ มาวางไว้ตรงกลาง ราดด้วยผักดอง และเสิร์ฟบนขนมปังนุ่มๆ

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ชีส Juicy Lucy

ฮอทดอกพร้อมไส้กรอก หัวหอมทอด และพริกดอง

เจฟฟ์ เมาโร ใช้เครื่องเคียงสำคัญๆ เพื่อเพิ่มรสชาติแบบชิคาโกให้กับฮอตดอกของเขา ได้แก่ หัวหอมคาราเมล มัสตาร์ดสีเหลือง และพริกดอง

สูตรอาหาร: ฮอทดอกพร้อมไส้กรอก หัวหอมทอด และพริกดอง

แฮมเบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียน

เปลี่ยนเบอร์เกอร์ของคุณให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ: เห็ดครีมินีผัด ซาลามี่เจโนวาทอด และริคอตต้าสด เพิ่มความหรูหราให้กับอาหารจานโปรดในฤดูร้อนแบบคลาสสิก

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียน

แฮมเบอร์เกอร์พร้อมสลัดไข่และผักฟริสเซ่

เปลี่ยนโฉมแซนด์วิชแบบคลาสสิกของคุณด้วยไข่ดาว เบคอน และผักกาดแก้ว เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกรอบๆ

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์พร้อมสลัดไข่และผักฟริสเซ่

แฮมเบอร์เกอร์เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและซอสโฮยซิน

มายองเนสศรีราชา แตงกวาฝาน และต้นหอมย่าง เพิ่มกลิ่นอายเอเชียให้กับเมนูคลาสสิกแบบอเมริกันนี้ ทาซอสโฮยซินลงบนเนื้อบดในช่วงนาทีสุดท้ายของการปรุง

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและซอสโฮยซิน

ไส้กรอกย่างสไตล์ทัสคานและดิปถั่ว

ซานดรา ลี เสิร์ฟไส้กรอกอิตาเลียนย่างรสเผ็ดพร้อมถั่วขาวและถั่วแดงผสมกัน

สูตรอาหาร: ไส้กรอกย่างสไตล์ทัสคานและดิปถั่ว

แฮมเบอร์เกอร์กับเฟรนช์ฟรายส์

ปลุกความเป็นเด็กในตัวคุณ: ราดเบอร์เกอร์ของคุณด้วยเฟรนช์ฟรายส์แบบหยัก ซอสมะเขือเทศ และชีสอเมริกัน อาหารสำหรับเด็กไม่เคยอร่อยขนาดนี้มาก่อน!

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์กับเฟรนช์ฟรายส์

ไส้กรอกเนื้อลูกวัวทำเอง

แซนด์วิชของไมเคิล ไซมอน ทำจากไส้กรอกเนื้อลูกวัวโฮมเมด มัสตาร์ดโฮลเกรน แตงกวาดอง และขนมปังปิ้ง นำเนื้อลูกวัวและมันหมูมาหมักในส่วนผสมของหอมแดงทอด ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

สูตรอาหาร: ไส้กรอกเนื้อลูกวัวทำเอง

ฮอทดอกราดพริกและไส้กรอกย่าง

ซานดรา ลี เพิ่มเคล็ดลับเด็ดให้กับฮอทดอกของเธอ นั่นก็คือ ซอสบาร์บีคิว

สูตรอาหาร: ฮอทดอกราดพริกและไส้กรอกย่าง

แฮมเบอร์เกอร์ราดซอสชีสและเบียร์

ราดหน้าด้วยเนื้อเบอร์เกอร์ย่างฉ่ำๆ พร้อมซอสชีสโฮมเมด ปรุงรสด้วยเบียร์ ผงมัสตาร์ด และวาซาบิ

สูตรอาหาร: แฮมเบอร์เกอร์ราดซอสชีสและเบียร์