เบอร์เกอร์ราดซอสผลไม้

ลองทำเบอร์เกอร์ง่ายๆ ที่มีเนื้อเบอร์เกอร์แบบพิเศษดูสิ สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือเนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติจัดจ้าน ชวนให้นึกถึงวันวานที่เนื้อสัตว์มักเสิร์ฟคู่กับของหวาน ลองทำตามแบบฉบับอาหารชั้นเลิศดู คุณไม่จำเป็นต้องจำส่วนผสมของซอสทั้งหมด เพียงแค่บดผลไม้ต้มสุกก็ใช้ได้แล้ว ผลไม้ที่อยู่ในซอสเป็ดจีนนี่แหละที่จะให้ความหวานที่ลงตัวกับเนื้อเบอร์เกอร์ นี่ไม่ใช่ซอสเป็ดอย่างที่คุณอาจคิด แต่มันคือน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากผลไม้ (พลัม แอปริคอต สับปะรด พีช) ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ขิง และพริก ซอสนี้ได้ชื่อตลกๆ นี้มาเพราะว่ามันถูกเสิร์ฟพร้อมกับเป็ดปักกิ่งที่ค่อนข้างแห้งแทนที่จะเป็นซอสฮอยซินโดยไม่ได้ตั้งใจ
เนื่องจากซอสเป็ดส่วนใหญ่เสิร์ฟเฉพาะในร้านอาหารจีนในสหรัฐอเมริกา คุณอาจหาซอสสูตรดั้งเดิมได้ยาก ลองใช้ซอสพลัมแบบจีนดั้งเดิมแทนก็ได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: